影片
更多
2019-02-28
4372 浏览
2人$328 Lunch Set | 环境因素 | 一直觉得食得好嘅一餐，餐厅环境好，境观好系有加成嘅，望住一个海景，呷一口铁观音系爽YY，ISQUARE高层嘅餐厅都做得到。食物 | 对阿一海景lunch set有期望，但期望太大变成失望，整体若果以性价比来衡量未必会再来。个人觉得摆盘或菜式食材配搭上可更好。服务 | So Far So Good蜂巢香芋酥 | 外观不错，很松化，食落去个芯唔”杰身” 。大红乳猪件 | 皮好Crispy，无猪骚味。一哥鲍鱼酥 | 追加$88/只的鲍鱼酥正是在下同古太太想黎阿一海景试一试的是日重点，卖相ok，鲍鱼献汁亦很入味，整体系好味嘅，不过唯一挑剔的地方系酥皮可香脆干身啲，效果应该更佳。（好奇问过店员鲍鱼产地系南非）荀尖鲜虾水饺 | 虾肉同荀的Balance很好，皮很薄，一挟已成旧虾肉跌左出黎。鲜鸡炖螺头汤 | 隔好哂油先出，好鲜甜，抵赞。京葱爆辽参黑豚肉 | 辽参很爽口，黑豚肉则不甚突出，因个sauce已盖过黑豚肉的味道。红酒烩牛尾炸馒头 | 牛尾很稔，好入味，不过炸馒头有啲mismatch。唔知想点。莲子蓉西米焗布甸 | 入面莲子蓉真的不是我杯茶，
食物 | 对阿一海景lunch set有期望，但期望太大变成失望，整体若果以性价比来衡量未必会再来。个人觉得摆盘或菜式食材配搭上可更好。
服务 | So Far So Good
蜂巢香芋酥 | 外观不错，很松化，食落去个芯唔”杰身” 。
大红乳猪件 | 皮好Crispy，无猪骚味。
一哥鲍鱼酥 | 追加$88/只的鲍鱼酥正是在下同古太太想黎阿一海景试一试的是日重点，卖相ok，鲍鱼献
汁亦很入味，整体系好味嘅，不过唯一挑剔的地方系酥皮可香脆干身啲，效果应该更佳。（好奇问过店员鲍鱼产地系南非）
荀尖鲜虾水饺 | 虾肉同荀的Balance很好，皮很薄，一挟已成旧虾肉跌左出黎。
鲜鸡炖螺头汤 | 隔好哂油先出，好鲜甜，抵赞。
京葱爆辽参黑豚肉 | 辽参很爽口，黑豚肉则不甚突出，因个sauce已盖过黑豚肉的味道。
红酒烩牛尾炸馒头 | 牛尾很稔，好入味，不过炸馒头有啲mismatch。唔知想点。
莲子蓉西米焗布甸 | 入面莲子蓉真的不是我杯茶，很”杰身”，成个感觉很不完满，若以一种清甜些嘅dessert作结会感觉更完美。
张贴
