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2018-07-08
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通常听到朋友说到三家村吃海鲜都会即时联想到中式酒楼吃，大家又会否想到日式海鲜做法呢?三家村水产位于三家村渡轮码头，当日老公带蝴蝶结姐姐到东龙岛环岛远足后说有惊喜，原来就是来这里享受一安顿丰富的日本海鲜晚餐!先来一客日本菠菜芝麻汁沙律，芝麻汁很浓很香是全碟沙律的精髓，老公不停的将鲜嫩的日本菠菜及飘飘的木鱼干沾上芝麻汁吃。前菜姐点了炸白饭鱼干，除了保留鱼干的味道外，微暖而且有点像天妇罗般甜甜脆脆的。沾上沙律酱再将味道再推高，是佐酒的好伙伴。至于季节刺身拼盘包括帆立贝、油甘鱼、三文鱼及甜虾。冰镇除确保温度外更有非常好的卖相。当中蝴蝶结姐姐最喜爱的是帆立贝，新鲜及肥美。至于吃日本菜当然要吃寿司啦！四点寿司包括金仓鱼腩、拖罗、油甘鱼及加拿大海胆军舰。烟肉车厘茄串，一咸一甜的完美配搭。甜甜的车厘茄消除了烟肉的油腻。鸡软骨鸡肉串这个双重配搭、鸡胸肉咬下质感又有鸡软骨的爽脆口感。江户前天妇罗拼盘，外面炸得香脆，天妇罗虾肉还很嫩滑。点上竹碳盐更能提升味道的层次。浜烧贵妃蚌好大只而且口感很爽脆，即席烧亦很新鲜。烧福冈系岛蚝肉质鲜美，很大只。而且蚝味很浓。望着海景，亲眼看着烧蚝的感觉有如海边的浜烧。清酒红甲
三家村水产位于三家村渡轮码头，当日老公带蝴蝶结姐姐到东龙岛环岛远足后说有惊喜，原来就是来这里享受一安顿丰富的日本海鲜晚餐!
先来一客日本菠菜芝麻汁沙律，芝麻汁很浓很香是全碟沙律的精髓，老公不停的将鲜嫩的日本菠菜及飘飘的木鱼干沾上芝麻汁吃。
前菜姐点了炸白饭鱼干，除了保留鱼干的味道外，微暖而且有点像天妇罗般甜甜脆脆的。沾上沙律酱再将味道再推高，是佐酒的好伙伴。
至于季节刺身拼盘包括帆立贝、油甘鱼、三文鱼及甜虾。冰镇除确保温度外更有非常好的卖相。当中蝴蝶结姐姐最喜爱的是
帆立贝，新鲜及肥美。
至于吃日本菜当然要吃寿司啦！四点寿司包括金仓鱼腩、拖罗、油甘鱼及加拿大海胆军舰。
烟肉车厘茄串，一咸一甜的完美配搭。甜甜的车厘茄消除了烟肉的油腻。鸡软骨鸡肉串这个双重配搭、鸡胸肉咬下质感又有鸡软骨的爽脆口感。
江户前天妇罗拼盘，外面炸得香脆，天妇罗虾肉还很嫩滑。点上竹碳盐更能提升味道的层次。
浜烧贵妃蚌好大只而且口感很爽脆，即席烧亦很新鲜。
烧福冈系岛蚝肉质鲜美，很大只。而且蚝味很浓。望着海景，亲眼看着烧蚝的感觉有如海边的浜烧。
清酒红甲，鲜甜无沙。汤底好好味。
三家村海鲜粥的粥底软绵绵，味道清甜。而且虾亦好大只，肉质鲜甜。
店内装潢充满日式风情，望着海景。无论夜晚及日间，都别有一番风味。
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