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2023-03-26
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虽然搬入将军澳已经有一段长时间，但平日返工很少会在区内探索，而这个重任就落在妈妈身上，早前妈妈兴致勃勃，说要带我到平日她最爱的中菜馆的饮茶，就这样来到了“将军会馆”。开始时，我还以为“将军会馆”位于将军澳，原来是宝琳站上盖的新都城中心，地点相当就脚。店内的装修以木为主调，开扬明亮，座位宽敞，空间感十足，而且设有VIP房，最多可容纳12人，适合好友聚会。梅菜叉烧肠平日到酒楼都是吃叉烧肠，但梅菜叉烧肠我还是第一次吃，肠粉皮薄薄的，滑滑溜溜，馅料亦非常多，梅菜味道甜甜的，与叉烧的咸味很搭，一咸一甜，加上点点叉烧的脂香，赞。蚬芥鲮鱼球鲮鱼球金黄香脆，每一个都大大粒，口感弹牙，配上蚬蚧酱，除了可以提鲜，独特咸香亦令鲮鱼球更惹味。山竹牛肉球牛肉球入口软绵嫩滑，加入了马蹄蹄及芫荽碎，又增添了几分爽脆及芫荽清香。松露珍菌带子饺还未放入咀里已经有浓郁的松露菌香，饺子皮厚度适中，入口带点烟韧，而内里馅料足，带子弹牙鲜甜，配上松露的独有菌香，赞。玉桂乳鸽乳鸽一只也只是HK$39，非常超值。乳鸽色泽金红，表皮薄而香脆，内层肉质嫩滑，绝不会因为高温烹调而令鸽肉变鞋，入口啖啖肉，滋味十足。鲍鱼福建炒饭炒饭的内容挺
虽然搬入将军澳已经有一段长时间，但平日返工很少会在区内探索，而这个重任就落在妈妈身上，早前妈妈兴致勃勃，说要带我到平日她最爱的中菜馆的饮茶，就这样来到了“将军会馆”。
开始时，我还以为“将军会馆”位于将军澳，原来是宝琳站上盖的新都城中心，地点相当就脚。
店内的装修以木为主调，开扬明亮，座位宽敞，空间感十足，而且设有VIP房，最多可容纳12人，适合好友聚会。
梅菜叉烧肠
平日到酒楼都是吃叉烧肠，但梅菜叉烧肠我还是第一次吃，肠粉皮薄薄的，滑滑溜溜，馅料亦非常多，梅菜味道甜甜的，与叉烧的咸味很搭，一咸一甜，加上点点叉烧的脂香，赞。
蚬芥鲮鱼球
鲮鱼球金黄香脆，每一个都大大粒，口感弹牙，配上蚬蚧酱，除了可以提鲜，独特咸香亦令鲮鱼球更惹味。
山竹牛肉球
牛肉球入口软绵嫩滑，加入了马蹄蹄及芫荽碎，又增添了几分爽脆及芫荽清香。
松露珍菌带子饺
还未放入咀里已经有浓郁的松露菌香，饺子皮厚度适中，入口带点烟韧，而内里馅料足，带子弹牙鲜甜，配上松露的独有菌香，赞。
玉桂乳鸽
乳鸽一只也只是HK$39，非常超值。乳鸽色泽金红，表皮薄而香脆，内层肉质嫩滑，绝不会因为高温烹调而令鸽肉变鞋，入口啖啖肉，滋味十足。
鲍鱼福建炒饭
炒饭的内容挺丰富，入里有鲍鱼、虾仁、鸡肉、红萝卜、冬菇及瑶柱等配料，而且每一款配料份量都非常多，鲍鱼就有3只，味道鲜味，弹牙烟韧，配上湿炒饭，令人忍不住多吃几碗！
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