蟹慶 (已結業)

秋冬时分来食蟹，想吃一个肥美的蟹宴。适逢季节，餐厅提供大闸蟹宴，想不到日式餐厅也有大闸蟹食。大闸蟹会度 | $698 一人前松叶蟹沙律沙律菜好新鲜，上面有蟹肉、蟹籽及蕃茄仔。大闸蟹皇锅巴蟹膏下有啫喱、松叶蟹肉、吞拿鱼蓉，一啖食有不同的口感。大闸蟹蟹皇茶碗蒸本身有蟹膏、蟹肉、及不同配料，每啖都食到不同的食材，蛋有鲜甜味。原只大闸蟹一公一乸的大闸蟹，有超多蟹膏，朋友同我食得慢，食到一半已经要上其他菜式。流心蟹皇玉流心蛋外面有层炸浆炸到脆卜卜，流心蛋上放了蟹肉及蟹膏，蛋黄几香。月见免治棒配大闸蟹蟹王酱免治棒上放了一堆大闸蟹王酱，有龙一定蟹膏味道，点生蛋黄酱更加滑溜。露笋大闸蟹皇煮露笋爽口配蟹肉食，味道较清澈，清一清味蕾。蟹黄斧饭斧饭亦是充满了蟹肉，可以加上三文鱼子、紫菜、葱花，颜色及味道都十分丰富。日式姜汤年糕食了这么多大闸蟹，配上一碗姜汤的糖水适合不过。姜汤内有几粒烟韧的年糕，好有口感。