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2023-06-15
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由于爸爸节正日不在香港，唯有提前为他庆祝，在我的经过精心挑选下，最后来到「星海．星海荟」开餐。中菜厅店地非常大，以海鲜为主题，深蓝色作主调，感觉时尚浪漫，更特设 50 呎海洋生态水族长廊，配合型格时尚的设计，营造一股海洋主题的独特气氛，绝对是一个非常不错的婚礼场地。说实，这个中菜厅是bff大力推介给我的，她说这里的小菜相当不俗，不但镬气够，而且食物质素高，价钱亦相当合理。川贝海底椰炖鳄鱼肉花胶汤炖汤的味道非常好，炖汤配料丰富，感觉真材实料，汤底鲜甜清润，带有浓浓的肉香，有清热滋阴，润肺止咳及养颜功效。上汤澳洲龙虾伊面底爸爸爱吃海鲜，就点了上汤澳洲龙虾给他，个人一直偏爱上汤煮法，就是觉得这样才能吃出龙虾本身的鲜味，送上来时卖相一流，龙虾大大只，入口啖啖肉，肉质鲜甜爽口，细致Q弹，非常新鲜；而伊面吸收了满满的龙虾精华及上汤，口感湿润而不糊口，满分推介！古法沙姜鸡有别于一般蒸鸡，沙姜鸡是用上沙姜同蒸，所以味道更丰富，鸡香味份外浓郁，鸡肉细致入味，肉质嫩滑不粗鞋，点上沙姜酱汁提鲜，味道会更好。竹笙罗汉斋平日大鱼大肉，就来一个罗汉斋平衡一下，罗汉斋用上不同的斋菜材料，如红萝卜片、菇菌、云耳、竹笙
由于爸爸节正日不在香港，唯有提前为他庆祝，在我的经过精心挑选下，最后来到「星海．星海荟」开餐。
中菜厅店地非常大，以海鲜为主题，深蓝色作主调，感觉时尚浪漫，更特设 50 呎海洋生态水族长廊，配合型格时尚的设计，营造一股海洋主题的独特气氛，绝对是一个非常不错的婚礼场地。
说实，这个中菜厅是bff大力推介给我的，她说这里的小菜相当不俗，不但镬气够，而且食物质素高，价钱亦相当合理。
川贝海底椰炖鳄鱼肉花胶汤炖汤的味道非常好，炖汤配料丰富，感觉真材实料，汤底鲜甜清润，带有浓浓的肉香，有清热滋阴，润肺止咳及养颜功效。
上汤澳洲龙虾伊面底爸爸爱吃海鲜，就点了上汤澳洲龙虾给他，个人一直偏爱上汤煮法，就是觉得这样才能吃出龙虾本身的鲜味，送上来时卖相一流，龙虾大大只，入口啖啖肉，肉质鲜甜爽口，细致Q弹，非常新鲜；而伊面吸收了满满的龙虾精华及上汤，口感湿润而不糊口，满分推介！
古法沙姜鸡有别于一般蒸鸡，沙姜鸡是用上沙姜同蒸，所以味道更丰富，鸡香味份外浓郁，鸡肉细致入味，肉质嫩滑不粗鞋，点上沙姜酱汁提鲜，味道会更好。
竹笙罗汉斋平日大鱼大肉，就来一个罗汉斋平衡一下，罗汉斋用上不同的斋菜材料，如红萝卜片、菇菌、云耳、竹笙、小棠菜及豆芽等，口感丰富，能够做到爽脆腍滑，多种不同的口感，而且味道调得刚好，斋菜煮得够入味，但又不会过咸。
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