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2023-09-01
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近日有YouTuber 在影片中介绍肉骨茶，我便开始咀馋，不停向身边人打听，香港那里有好吃的肉骨茶，bff表示曾在旺角见过一间叫「泰源狮城风味」 的餐厅有肉骨茶吃，要不一起试试，就这样我们就来到这里开餐。餐厅位置挺就脚，在太子地铁站步行5分钟就到。而餐厅装修蛮新的，墙上挂有狮城图片，感觉亦非常衞生及干净。食物方面，选择非常多，除了有肉骨茶，就连卤味，酸菜鱼等菜式亦有提供。新加坡海南鸡饭海南鸡跟上油鸡及冬荫功汤，鸡件虽不算很多，但口感嫩滑，鸡皮爽脆，皮下有点点啫喱，鸡味重，配上油饭，非常滋味。新加坡肉骨茶套餐 这个套餐共有4款，全日供应，配白饭、油条及饮品。我点的是精选排骨，其实还有大排骨选择，但个人认为细骨方便进食。肉骨茶是可以无限添汤的，药材味不重，淡淡的，相反胡椒味较重，有肉香，而汤内细骨有4条，肉质软淋不柴，而且还有点点脆骨，吃时加上蒜泥及酱汁，味道会更好。卤水五拼盘卤水拼盘内容丰富，包括有卤水五花肉、卤水猪耳、卤水猪大肠、卤水蛋、卤水猪肚，下面还放了卤水豆腐，说实，个人最爱就是卤水猪大肠，因为煮得非常入味，味道不会过咸，口感亦够烟韧，另外，卤水猪耳做得同样出色，入口爽脆，带有卤
近日有YouTuber 在影片中介绍肉骨茶，我便开始咀馋，不停向身边人打听，香港那里有好吃的肉骨茶，bff表示曾在旺角见过一间叫「泰源狮城风味」 的餐厅有肉骨茶吃，要不一起试试，就这样我们就来到这里开餐。
餐厅位置挺就脚，在太子地铁站步行5分钟就到。
而餐厅装修蛮新的，墙上挂有狮城图片，感觉亦非常衞生及干净。
食物方面，选择非常多，除了有肉骨茶，就连卤味，酸菜鱼等菜式亦有提供。
新加坡海南鸡饭
海南鸡跟上油鸡及冬荫功汤，鸡件虽不算很多，但口感嫩滑，鸡皮爽脆，皮下有点点啫喱，鸡味重，配上油饭，非常滋味。
新加坡肉骨茶套餐
这个套餐共有4款，全日供应，配白饭、油条及饮品。我点的是精选排骨，其实还有大排骨选择，但个人认为细骨方便进食。
肉骨茶是可以无限添汤的，药材味不重，淡淡的，相反胡椒味较重，有肉香，而汤内细骨有4条，肉质软淋不柴，而且还有点点脆骨，吃时加上蒜泥及酱汁，味道会更好。
卤水五拼盘
卤水拼盘内容丰富，包括有卤水五花肉、卤水猪耳、卤水猪大肠、卤水蛋、卤水猪肚，下面还放了卤水豆腐，说实，个人最爱就是卤水猪大肠，因为煮得非常入味，味道不会过咸，口感亦够烟韧，另外，卤水猪耳做得同样出色，入口爽脆，带有卤水独有的香料味。
红豆冰及热咖啡
红豆冰很好喝，甜度适中，红豆软绵，冰冰凉凉的，能即时消暑降温，bff 惯性点了咖啡喝，属一般茶记水准。
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