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2017-06-22
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天气炎热，放工后行商场消署，已经变成指定动作，放工坐小轮来到尖沙咀，于isquare行了一会，便与朋友到楼上吃韩烧。 蒲井位于商场7楼，整间餐厅以火红色为主调，充满夏日火辣感觉，而半开放式设计，宽敞开扬。 店内不停播放韩国歌，而墙上电视亦播著韩剧，感觉挺有趣。 餐牌上的选择挺多，烧烤、人参鸡汤、沙律、锅饭、冷面及韩冰等，全都应有尽有。 而最特别的是烧烤盘的材料早已预定，对于有选择困难症的人士，只需拣选自己喜欢的食材就可以，如爱吃牛肉的，可以选择全牛宴的上牛烤，而爱吃海鲜的，则可以拣选深海烤。 炉边的蛋浆是无限供应的，而想吃芝士粟米的话，就要另加收费。店员更贴心地于炉边放了一块厚身萝卜当炉面黏上酱汁烧黑后，可以用上白萝卜清洁。 由于朋友不爱吃海鲜，只好点牧场烤，内里的食材非常丰富，包括有: 小牛排、肉眼、春鸡(半只)、猪仔脾、猪腩肉，另外，还有大量的蔬菜，如南瓜片、金菇菜、冬菇等等。 个人最爱吃猪腩肉，就是放在炉上烧，看著油份被慢慢迫出，已经是一种享受，猪腩肉口感油润，味道甘香丰腴，猪皮烟韧，猪肉爽脆，超好吃，吃时可包著生菜及西芹等配料同食，以减轻腻滞感。 而鸡肉等配料有一定厚
天气炎热，放工后行商场消署，已经变成指定动作，放工坐小轮来到尖沙咀，于isquare行了一会，便与朋友到楼上吃韩烧。
蒲井位于商场7楼，整间餐厅以火红色为主调，充满夏日火辣感觉，而半开放式设计，宽敞开扬。
店内不停播放韩国歌，而墙上电视亦播著韩剧，感觉挺有趣。
餐牌上的选择挺多，烧烤、人参鸡汤、沙律、锅饭、冷面及韩冰等，全都应有尽有。
而最特别的是烧烤盘的材料早已预定，对于有选择困难症的人士，只需拣选自己喜欢的食材就可以，如爱吃牛肉的，可以选择全牛宴的上牛烤，而爱吃海鲜的，则可以拣选深海烤。
炉边的蛋浆是无限供应的，而想吃芝士粟米的话，就要另加收费。店员更贴心地于炉边放了一块厚身萝卜当炉面黏上酱汁烧黑后，可以用上白萝卜清洁。
由于朋友不爱吃海鲜，只好点牧场烤，内里的食材非常丰富，包括有: 小牛排、肉眼、春鸡(半只)、猪仔脾、猪腩肉，另外，还有大量的蔬菜，如南瓜片、金菇菜、冬菇等等。
个人最爱吃猪腩肉，就是放在炉上烧，看著油份被慢慢迫出，已经是一种享受，猪腩肉口感油润，味道甘香丰腴，猪皮烟韧，猪肉爽脆，超好吃，吃时可包著生菜及西芹等配料同食，以减轻腻滞感。
而鸡肉等配料有一定厚度，加上油脂较少，容易烧焦，即时鸡肉本身肉质嫩滑，经高温烧烤后，亦变得粗鞋了，可怜。
除了烧烤，我们还点了炸鸡来吃，炸鸡的口味选择非常多，包括: 原味、辣味、芥末、蜜糖酱及黄金芝士，觉得款式太多，拿不下主意，可选择双并或三并，而份量方面亦分了半份(4只)及全份(8只)两款选择。
由于觉得全份价钱较抵，我们最后点了全份的蜜糖酱炸鸡，说实，炸鸡已经吃过无数次，所以对它的要求也变得越来越高，这款蜜糖酱炸鸡绝对值得向大家推介，黄色的蜜糖酱质感厚杰，而且酱汁挺多，足够包著整件鸡块，入口时既有蜜糖的清甜，又不失浓厚感。
而鸡肉口感松脆，入口时就像吃著薯片一样，炸浆不厚，个人认为非常好吃，唯一缺点是不能自选鸡件部位，所以，很大机会吃到鸡胸等部位。
没有点饮品的关系，我们决定追加一客海鲜野菌豆腐汤，汤内的材料蛮多，有大大只的大虾，还有蚬及青口，不过，大虾不够新鲜，虾脚部分已经发黑，相信已经“离世”好几天，而海鲜汤虽然有海鲜的甜味，但味道有点腥。
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