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2021-12-21
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以前颂富去飞轮海头出嚟嘅时候好钟意去西环海滨码头行吓散步，系个头发掘到依家新新地，主打各式串烧嘅小店，特别系个鸡皮虎虾真系好有谂头😆========================❥蟹肉温泉蛋沙律 • Crab Meat Salad with Onsen Tamago $68食个沙律开胃温泉蛋配菜一定唔会输❥鸡肾 • Chicken Gizzard $38鸡肾口感烟韧甚有嚼劲，如可缩短一下烧烤几时间爽口会更好❥烟肉荔枝 • Bacon Lychee Roll $48估唔到烟肉同荔枝可以扯得上关系烧焦左嘅烟肉逼出左佢哋嘅油脂欢迎嘅油脂咁同埋内里荔枝嘅果肉汁交错，冇咗就咁食烟肉嘅油腻感✨❥自家制免治鸡肉棒 • Homemade Minced Chicken Stick $54日式串烧一定要叫返条免治鸡肉串，我爱你混杂左鸡肉鸡软骨嘅吹口，整体又唔太松散，除咗有鸡肉本身配有嘅烧汁点埋蛋汁一齐食会再香口啲❥宫崎黑豚肉肠 • Miyazaki Kurobuta Sausage❥牛舌 • Beef Tongue $58牛舌口感亦偏韧，牛味都可以再重啲❥秋葵 • Okra $28❥冬菇 • Mushr
以前颂富去飞轮海头出嚟嘅时候好钟意去西环海滨码头行吓散步，系个头发掘到依家新新地，主打各式串烧嘅小店，特别系个鸡皮虎虾真系好有谂头😆
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❥蟹肉温泉蛋沙律 • Crab Meat Salad with Onsen Tamago $68
食个沙律开胃温泉蛋配菜一定唔会输
❥鸡肾 • Chicken Gizzard $38
鸡肾口感烟韧甚有嚼劲，如可缩短一下烧烤几时间爽口会更好
❥烟肉荔枝 • Bacon Lychee Roll $48
估唔到烟肉同荔枝可以扯得上关系烧焦左嘅烟肉逼出左佢哋嘅油脂欢迎嘅油脂咁同埋内里荔枝嘅果肉汁交错，冇咗就咁食烟肉嘅油腻感✨
❥自家制免治鸡肉棒 • Homemade Minced Chicken Stick $54
日式串烧一定要叫返条免治鸡肉串，我爱你混杂左鸡肉鸡软骨嘅吹口，整体又唔太松散，除咗有鸡肉本身配有嘅烧汁点埋蛋汁一齐食会再香口啲
❥宫崎黑豚肉肠 • Miyazaki Kurobuta Sausage
❥牛舌 • Beef Tongue $58
牛舌口感亦偏韧，牛味都可以再重啲
❥秋葵 • Okra $28
❥冬菇 • Mushroom $28
❥喜之次一夜干 • Dried Kinki
鱼肉鲜嫩嫩滑，油脂丰腴，同时亦都唔会有过多鱼骨，加点特制sauce调一调味大大条都好快清晒🐟
❥鸡皮虎虾 • Chicken Skin on Tiger Prawn $238
另一个水准之作将大虾嘅虾壳去除再议香脆嘅鸡皮包裹住虾肉，既保留返大虾原有嘅形状，又可以食出弹牙嘅虾肉同鸡皮嘅油脂感混合嘅combo🥰值得一试！
❥明太子饭团 • Grilled Pollock Roe Rice Ball $38
收尾一定要标志性食个日式烧饭团，简单地带淡淡的明太子咸香混于饭团中
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