海港薈

营业中

休息中

旧同事突然来电，说要向我吐苦水，可惜没有时间与她详谈，唯有约她在周六吃午饭见面。她公司在中环，惯性放工坐船到尖沙咀，所以就约她到「海港荟」for tea。早午茶的点心选择不少，而且点心也较新派，部份更挺有特色。西班牙黑毛猪叉烧包叉烧包相信是这里的王牌点心，采用Cebo De Campo等级的黑毛猪，于天然牧场放养，并以橡果及鲜草喂饲，口感份外细腻，软松的外层夹著肉质油润嫩滑的馅料，入口带有阵阵橡果香味，赞。原只鲍鱼烧卖皇(三件)烧卖挺精致，最上层放了鲍鱼仔，而下层就是原只大只，相对之下，肉馅份量较少，入口时就更鲜味，不会过腻。脆米龙虾汤泡饭脆米及龙虾汤是分开上的，吃时将脆米倒进汤内，就能令脆米长时间保持香脆，而龙虾汤非常鲜味，内里更放有大量虾粒及带子粒，口感丰富，入口脆卜卜，推介。菜远海鲜汤面幼面(碗)海鲜汤面材料丰富，包括有弹牙的大虾、厚肉带子，爽口珊瑚蚌，软淋冬菇片及清爽菜等等，汤底鲜甜，加上富弹性的幼面，挺不错。