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2017-12-06
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好钟意大坑呢个地方，系铜锣湾天后隔离，热闹中带平静。有时夜晚都会特登过嚟揾吓嘢食，感觉呢区嘅食物都好有水准！上次黎呢边食法国菜，食完散步行左阵，见到呢间九重鲜，我哋一早已经谂定下次再黎就试试呢间。楼下有好大个招牌，又有易拉架写住沙白疯狂任食30分钟！看图识字，沙白即系类似蚬个类海鲜，有得食海鲜塔仲有得任食沙白，真系好吸引！唔使讲即刻go go go啦！门口好光猛，一定见到佢！行一层多少少就上到去啦～因为时间尚早啲人放工，但越夜越热闹！最得意嘅系佢哋搞左个活动，一个骰盅嘅游戏"开心摇摇摇" 即系鱼虾蟹～如果摇中两粒或三粒同样嘅图案，就可以获得一份礼物！都几吸引！有海鲜送啊！一如以往我都系冇乜抽奖运，真系可以咩都唔中架！不过唔紧要啦，我都系比较期待呢个沙白任食！职员推成车沙白过黎，铺得满满嘅一层，然后大概蒸10至15分钟。开盖睇吓，沙白既肉收咗水基本上都可以食得！沙白鲜甜可口，可以唔点任何酱油就咁食呀！系等紧沙白蒸熟之前，店员送上四碟前菜，有泡菜、麻辣菜丝、麻油芽菜等等，真系好开胃～我哋重点左酱油海鲜拼盘$268，里面有酱油虾、酱油蟹同埋酱油鲍鱼。味道唔系好咸，好啱我嘅口味！有时出去食都好
有时夜晚都会特登过嚟揾吓嘢食，感觉呢区嘅食物都好有水准！
上次黎呢边食法国菜，食完散步行左阵，见到呢间九重鲜，我哋一早已经谂定下次再黎就试试呢间。
楼下有好大个招牌，又有易拉架写住沙白疯狂任食30分钟！看图识字，沙白即系类似蚬个类海鲜，有得食海鲜塔仲有得任食沙白，真系好吸引！唔使讲即刻go go go啦！
门口好光猛，一定见到佢！行一层多少少就上到去啦～
因为时间尚早啲人放工，但越夜越热闹！
最得意嘅系佢哋搞左个活动，一个骰盅嘅游戏"开心摇摇摇" 即系鱼虾蟹～如果摇中两粒或三粒同样嘅图案，就可以获得一份礼物！都几吸引！有海鲜送啊！
一如以往我都系冇乜抽奖运，真系可以咩都唔中架！不过唔紧要啦，我都系比较期待呢个沙白任食！
30分钟任食沙白
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30分钟任食沙白
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30分钟任食沙白
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前菜
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我哋重点左酱油海鲜拼盘$268，里面有酱油虾、酱油蟹同埋酱油鲍鱼。
酱油海鲜拼盘 - $268
$268
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味道唔系好咸，好啱我嘅口味！有时出去食都好怕人哋嘅味道系死咸，而呢度嘅咸度系好适中～
酱油海鲜拼盘 - $268
$268
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而且好多蟹膏！虾肉好爽，鲍鱼好入味～
食嘢又点少得饮下野呢～我地点左韩国嘅雪中梅梅酒$ 98 。
雪中梅
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佢冇日本嘅梅酒咁甜，好重果实嘅味道，都几OK！
好啦我哋食完两round沙白就够30分钟，开始准备食海鲜塔。
职员首先会帮我地喺最底放入我哋今日拣嘅韩式猪手汤。
韩式猪手汤＋沙巴肉蟹
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里面仲放咗沙巴肉蟹，个粥放喺最底就可以吸收上面海鲜滴中黎既嘅精华！
今日拣咗首尔塔每位$398!
首尔塔 - 每位398
$398
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透明既煲可以方便我地睇煲内既情况～
首尔塔 - 每位398
$298
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而上面有支温度计，大约去到90度就叫职员埋黎帮手睇睇食得未！
大约蒸15分钟左右～
每一层食完，下一习就啱啱好够时间再食。
第一层系蛏子同象拔蚌，只蛏子超大只，仲长过只手掌，爽口弹牙
蛏子、象拔蚌
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象拔蚌就肥美大只
象拔蚌
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第二层爆浓芝士丸、墨汁豚肉丸同海虾
爆浓芝士丸、墨汁豚肉丸、海虾
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爆浓芝士丸既芝士偏甜～墨汁豚肉丸超弹牙！海虾肉质厚实！
爆浓芝士丸、墨汁豚肉丸、海虾
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第三层有大花蛤、新鲜花尾龙趸、日本番薯
大花蛤、新鲜花尾龙趸、日本番薯
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鲍鱼、厚切黑椒牛脷、元贝、粟米、野菜百叶豆腐同埋日本南瓜
鲍鱼、厚切黑椒牛脷、元贝、粟米、野菜百叶豆腐、日本南瓜
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食到九成饱，终于去到最后一层：粥底韩式猪手汤
韩式猪手汤、沙巴肉蟹
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大花蛤、韩国年糕
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九重鲜
大坑浣纱街1-5号浣纱合1楼
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