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2016-07-18
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周日不想上茶楼，就硬拉妈妈到附近的食店走走，看看有什么好吃的，毕竟经上喝茶真的有点闷了。沿途发现汤品小栈周日照常营业 (我记得早前逢周日休息的)，二话不说到这里开饭。细看餐牌下，发现全部汤品及小食都几乎涨价了， 幸好还未有加一服务费，所以我们点了几款较经济的来吃。牛肝菌汤是最便宜的汤品(HK$33)，水准依旧，汤质浓稀适中，入口顺喉，感觉亦挺滋润，而且汤内的材料挺多，如红萝卜丝、木耳等，感觉真材实料。 飘香卤豆干(HK$8)及玫瑰露鸡翼(HK$10)还记得之前吃的飘香卤豆干，一碟约有5-6件，没想到HK$8只得3件，店主未免太吝啬，说实，豆干不是什么贵价食材，但份量竟然这么少，感觉非常寒酸，味道方面，豆干有淡淡的卤水香味，味道不会过咸。而玫瑰露鸡翼一如以往有2只，鸡翼入口挺嫰滑，而且肉汁丰富，不过，玫瑰露味道被卤水香味盖过，变得很清淡，个人认为卤水落多了，味道有点咸。健康红米饭(HK$5)由于鸡翼味道偏咸，所以点了红米饭来送，可能红米饭较受水，所以厨师加了过多米水煮饭，令红米饭变得非常黏口，不够夹身。溏心卤鸡蛋(HK$9)卤鸡蛋点了2份，我与妈妈一人一只，妈妈味道挺不错，因为蛋黄呈半熟
周日不想上茶楼，就硬拉妈妈到附近的食店走走，看看有什么好吃的，毕竟经上喝茶真的有点闷了。沿途发现汤品小栈周日照常营业 (我记得早前逢周日休息的)，二话不说到这里开饭。
细看餐牌下，发现全部汤品及小食都几乎涨价了， 幸好还未有加一服务费，所以我们点了几款较经济的来吃。牛肝菌汤是最便宜的汤品(HK$33)，水准依旧，汤质浓稀适中，入口顺喉，感觉亦挺滋润，而且汤内的材料挺多，如红萝卜丝、木耳等，感觉真材实料。
飘香卤豆干(HK$8)及玫瑰露鸡翼(HK$10)
还记得之前吃的飘香卤豆干，一碟约有5-6件，没想到HK$8只得3件，店主未免太吝啬，说实，豆干不是什么贵价食材，但份量竟然这么少，感觉非常寒酸，味道方面，豆干有淡淡的卤水香味，味道不会过咸。
而玫瑰露鸡翼一如以往有2只，鸡翼入口挺嫰滑，而且肉汁丰富，不过，玫瑰露味道被卤水香味盖过，变得很清淡，个人认为卤水落多了，味道有点咸。
健康红米饭(HK$5)由于鸡翼味道偏咸，所以点了红米饭来送，可能红米饭较受水，所以厨师加了过多米水煮饭，令红米饭变得非常黏口，不够夹身。
溏心卤鸡蛋(HK$9)卤鸡蛋点了2份，我与妈妈一人一只，妈妈味道挺不错，因为蛋黄呈半熟的，口感软滑，不会硬实实。
时菜(HK$8)
时菜几本上不会出乱子，但就是老了点，菜梗很粗，而且厨师在菜面加了大量油份，令口感变得油腻。
后记：
记忆中汤品小栈以健康食物作招徕，但这次给我的感觉完全不一样，食物的味道变得重手，卤水偏咸，油份感亦较重，希望店主能多加留意，不应因耐放问题而令味道变浓。
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