生記海鮮酒家

营业中

休息中

好友远嫁，离港前就带她和她的外藉未婚夫到荃湾，好好吃一顿地道港式早茶。生记是其中一间我欣赏的餐厅，环境又大又宽敞，待应服务贴心，当然，晚市海鲜也是物超所值，所以食客非常多。点心选择极多，卖相不但精致，制作也非常用心。XO酱炒肠粉 - 肠粉色香味俱全，不但上色平均，口感外脆内Q弹，辣辣的，巨惹味。竹炭流沙包 - 包包口感柔靭，内层全都是爆浆流沙馅，味道香甜带咸香。蜜汁叉烧皇 - 叉烧全都是厚切，肥瘦适中，肉质巨软腍，外层带点焦香，加上甜甜的蜜味，佐饭一流，推介！姖松茸海皇饺 - 海皇饺巨大只，饺皮烟韧不厚，内层馅料十足，姖松茸味非常香浓，配上清甜粟米及虾肉馅，很好吃。卤水猪脚仔 - 卖相满分，猪脚仔皮爽肉嫩，入口有浓郁卤水香，味鲜而不咸。原只鲍鱼烧卖 - 烧卖不但大大粒，而且每只都放了原只鲍鱼，鲍鱼淋滑，肉馅爽弹，充满肉香。鱼汤鱼骨浸生菜 - 生菜挂上鱼汤后，非常爽甜，配上啖啖嫩滑鱼肉，赞。金箔芝麻卷 - 味道清甜，有浓郁芝麻香味，口感QQ弹弹，既软糯又爽滑。紫米椰汁露 - 紫米露软糯香甜，有满满椰浆香味，口感烟韧又不失软糯，非常滋润。