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2024-07-27
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这天跟著爸爸到到有50年老字号的生记饭店吃粤菜。这家饭店来头不少,皆因它已经荣获13届米芝莲推荐,而且更有多位如奥云及杰斯等世界星级球员名将帮衬。红烧妙龄乳鸽乳鸽送上来时热辣辣,肉香四溢,入口有卤水香,外皮微脆有油香,但不会感到油腻,鸽肉嫩滑多汁,超赞。顺德蚬芥鲮鱼球鲮鱼球外层炸至金黄色,香口爽弹,零骨丝,吃时蘸点蚬芥酱会更惹味。豉蒜凉瓜爆西冷牛肉西冷牛肉非常软嫩,凉瓜偏爽身,入口除了有满满豆豉及蒜蓉香,最特别加了点陈皮丝,带出一份橘皮香。瑶柱带子蛋白炒饭炒饭香喷喷,饭粒炒得非常干身,而内里于了大量带子粒粒及瑶柱丝,还有蔬菜及蛋白,口感丰富,每一口都有满满瑶柱香。
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