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2017-09-26
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早前好友表示入秋后，想一大班朋友约出来吃火锅，其实，要约齐各路人马出动，谈何容易，几经辛苦，终于定了日子来醉翁亭试试。这里的火锅是无限时任饮任食的，周一至周四，成人HK$268，周五至周日，价钱则为HK$298。而且每枱每人按人头更可获赠极级牛颈脊、刺身拼盘至专水饺王及蚝皇扣鲍鱼等美食。 另外，店的一旁则设有自助吧，热食的食物选择较少，不过是免费的，那就没有关系了。 火锅汤底共有5款选择，当中重庆鸡锅较特别，不过由于怕鸡煲太燥火的关系，沙嗲皮蛋清汤鸳鸯锅就好了。蚝皇扣鲍鱼 - 鲍鱼虽然SIZE不算很大，但就是煮得非常入味，口感烟烟韧韧，挺有咬口，加上厚身的冬菇及爽脆的西兰花，赞。至专水饺王 - 水饺每一只都是涨卜卜的，非常饱满，而且内里放了大量的小虾仁及荀丝，入口既爽脆又弹牙。 刺身拼盘 - 刺身的种类蛮多，包括有三文鱼、北寄贝、银针鱼及吞拿鱼等，不过，由于刺身雪得太冻了，所以入口时已经没有味道，而且鱼肉硬硬的，口感一般。 环球海鲜盘 - 海鲜盘非常丰富，内里包括有海虾、蛏子、龙趸片、鳝片、大青口、鱿鱼及脆鲩片。说实，鲜鲜的新鲜程度足够拿满分，个人最爱就是海虾，口感爽弹，鲜味十足，
早前好友表示入秋后，想一大班朋友约出来吃火锅，其实，要约齐各路人马出动，谈何容易，几经辛苦，终于定了日子来醉翁亭试试。
这里的火锅是无限时任饮任食的，周一至周四，成人HK$268，周五至周日，价钱则为HK$298。
而且每枱每人按人头更可获赠极级牛颈脊、刺身拼盘至专水饺王及蚝皇扣鲍鱼等美食。
另外，店的一旁则设有自助吧，热食的食物选择较少，不过是免费的，那就没有关系了。
火锅汤底共有5款选择，当中重庆鸡锅较特别，不过由于怕鸡煲太燥火的关系，沙嗲皮蛋清汤鸳鸯锅就好了。
蚝皇扣鲍鱼 - 鲍鱼虽然SIZE不算很大，但就是煮得非常入味，口感烟烟韧韧，挺有咬口，加上厚身的冬菇及爽脆的西兰花，赞。
至专水饺王 - 水饺每一只都是涨卜卜的，非常饱满，而且内里放了大量的小虾仁及荀丝，入口既爽脆又弹牙。
刺身拼盘 - 刺身的种类蛮多，包括有三文鱼、北寄贝、银针鱼及吞拿鱼等，不过，由于刺身雪得太冻了，所以入口时已经没有味道，而且鱼肉硬硬的，口感一般。
环球海鲜盘 - 海鲜盘非常丰富，内里包括有海虾、蛏子、龙趸片、鳝片、大青口、鱿鱼及脆鲩片。说实，鲜鲜的新鲜程度足够拿满分，个人最爱就是海虾，口感爽弹，鲜味十足，龙趸片肉质结实，带有点点的胶原感。
极级牛颈脊 - 牛颈脊的脂肪分布平均，嫣红的色调透出美美的雪花图案，涮熟后口感嫰滑甘香，牛香味浓。
大鱼头 - 将大鱼头放在锅内涮熟，汤底会慢慢变得香腴而鲜味，而大鱼头口感鲜嫰，滑滑的，非常美味。
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