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2024-08-24
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寿喜烧大受港人所爱，妹猪仔亦唔例外😚！呢次嚟到主打关西风寿喜烧嘅餐厅，木系装潢令人好舒服🙌🏻。午市时段已经有好多寿喜烧套餐可供选择，主要以席前、非席前去区分，再细分为唔同套餐。妹猪仔就拣咗呢个席前寿喜烧套餐😋～🔸 (HK$580)▪️前菜有3款，包括：鳗鱼水云、白鱼蒸蛋、粟米布丁，每款都精致吸引！▪️茶碗蒸热辣辣，十分滑溜顺口！▪️▪️▪️师傅先用牛脂肪开锅，再放入酱油。再根据牛肉嘅淡至浓程度去烹调，烹调时亦配上唔同日本野菜。寿喜烧用上3个唔同部位嘅A4和牛，和牛油脂丰富，食落口感嫩滑，而且肉味香浓😍，加上酱油可口，师傅盛上一小碗米饭，等大家用寿喜烧和牛佐饭😉！如果太好佐饭而唔够，仲可以无限添加米饭🙌🏻。和牛包括：肉眼1片、西冷1片、肩肉2片。👉🏻首先系，配菜有京葱，师傅建议可沾点日本九州兰王蛋，丰富味道层次。👉🏻其次系，配上日本豆腐、冬菇，同样建议可沾点日本九州兰王蛋。👉🏻最后系，配菜有金菇，建议可沾点无菌蛋整成嘅云朵蛋。▪️洋葱同菜经寿喜烧酱油烹调，十分香甜！▪️蒟蒻面放到锅中炒香，加入寿喜烧酱油烹调至收汁，蒟蒻面吸收晒酱汁，再沾点兰王蛋，食落更顺滑惹味😋。▪️师傅将鸡蛋打入锅中，再加入寿喜烧酱油
🔸[席前日本和牛寿喜烧套餐 ] (HK$580)
▪️[前菜🥗]
前菜有3款，包括：鳗鱼水云、白鱼蒸蛋、粟米布丁，每款都精致吸引！
鳗鱼水云、白鱼蒸蛋、粟米布丁
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▪️[茶碗蒸🥚]
茶碗蒸热辣辣，十分滑溜顺口！
茶碗蒸
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▪️[寿喜烧🥩]
▪️[日本野菜5款🥬]
▪️[米饭🍚]
师傅先用牛脂肪开锅，再放入酱油。再根据牛肉嘅淡至浓程度去烹调，烹调时亦配上唔同日本野菜。寿喜烧用上3个唔同部位嘅A4和牛，和牛油脂丰富，食落口感嫩滑，而且肉味香浓😍，加上酱油可口，师傅盛上一小碗米饭，等大家用寿喜烧和牛佐饭😉！如果太好佐饭而唔够，仲可以无限添加米饭🙌🏻。和牛包括：肉眼1片、西冷1片、肩肉2片。
寿喜烧
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寿喜烧
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👉🏻首先系[宫崎和牛肉眼🐮]，配菜有京葱，师傅建议可沾点日本九州兰王蛋，丰富味道层次。
寿喜烧-宫崎和牛肉眼
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👉🏻其次系[宫崎和牛西冷🐮]，配上日本豆腐、冬菇，同样建议可沾点日本九州兰王蛋。
寿喜烧-宫崎和牛西冷
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👉🏻最后系[京都和牛肩肉🐮]，配菜有金菇，建议可沾点无菌蛋整成嘅云朵蛋。
寿喜烧-京都和牛肩肉
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▪️[洋葱炒菜🧅]
洋葱同菜经寿喜烧酱油烹调，十分香甜！
▪️[炒蒟蒻面🥢]
蒟蒻面放到锅中炒香，加入寿喜烧酱油烹调至收汁，蒟蒻面吸收晒酱汁，再沾点兰王蛋，食落更顺滑惹味😋。
炒蒟蒻面
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▪️[鸡蛋盖饭🥚]
师傅将鸡蛋打入锅中，再加入寿喜烧酱油，再慢慢炒成滑蛋，再放到米饭上，再撒上葱粒、芝麻作点缀。食落热辣辣，蛋味浓郁🙌🏻！
鸡蛋盖饭
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▪️[味噌汤🍲]
食饱之后，饮埋热辣辣嘅味噌汤，十分满足！
▪️[甜品🍧]
师傅将日式刨冰机放到席前，手动刨制[日式刨冰]，我哋拣咗抹茶红豆味、益力多味，刨冰十分绵密而冰冻❄️，极透心凉嘅甜品！
日式刨冰
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💡妹猪仔话你知💁🏻♀️～整体来讲，餐厅环境舒服，坐席前嘅好处系可以近距离欣赏师傅制作料理嘅过程，亦可以听到师傅嘅细心讲解。加上呢个套餐好丰富，食完超饱肚，仲有日式刨冰作结，超级大满足❤️！
(以上价钱仅供参考，一切以餐厅为准)
张贴
