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2018-02-28
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【#饮食】吃货「讲」女|| 闹区高雅法国Tea Set - La Mer Restaurant & Lounge ╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴又过了一个新年，好多人都已经开工大吉，难得ms. C较其他人迟开工，难得有空平日时间，当然约会朋友叹下午茶。近年不少艺人也开设副业，其中饮食就是其中一个热门，今次ms. C约朋友 High Tea 的尖沙咀 La Mer Restaurant & Lounge 就是其中一间。╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴La Mer Restaurant & Lounge 由靓仔艺人黄长兴有份投资的法国餐厅，当然要用返自己的印像做生招牌。虽然餐厅是位于尖沙咀的闹区，不过餐厅的内里装潢带来的感觉与外面的繁忙感觉截然不同，可以于闹市中享受一会儿的高雅宁静感觉。La Mer Restaurant & Lounge 的Tea Set，有一人份($168)和二人份($288)，就算和朋友三五知己来，也不怕单丁人头点餐问题。╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴我们点的是二人份喔，不消一会儿一个三层茶架上，装有满满的咸甜精致美点就上枱了，至于食法就是由上食到下便对了
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴又过了一个新年，好多人都已经开工大吉，难得ms. C较其他人迟开工，难得有空平日时间，当然约会朋友叹下午茶。近年不少艺人也开设副业，其中饮食就是其中一个热门，今次ms. C约朋友 High Tea 的尖沙咀 La Mer Restaurant & Lounge 就是其中一间。
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La Mer Restaurant & Lounge 由靓仔艺人黄长兴有份投资的法国餐厅，当然要用返自己的印像做生招牌。
虽然餐厅是位于尖沙咀的闹区，不过餐厅的内里装潢带来的感觉与外面的繁忙感觉截然不同，可以于闹市中享受一会儿的高雅宁静感觉。
La Mer Restaurant & Lounge 的Tea Set，有一人份($168)和二人份($288)，就算和朋友三五知己来，也不怕单丁人头点餐问题。
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴我们点的是二人份喔，不消一会儿一个三层茶架上，装有满满的咸甜精致美点就上枱了，至于食法就是由上食到下便对了。
还有两个Scone 和果酱另外附上。先食Scone松饼口感刚刚好，内里松软，不加果酱吃亦都不会太干身。
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴最上层是咸点，有2款咸点。
香草虾仁法包 - 一小个松软的法包，夹著爽口的虾仁，味道香口之余，同时有小许酱汁，不会太干。
松露牛肉是一个冷盘小食，置于小匙上，一口吃尽，吃得到牛肉的鲜味，配上松露独特香味，味道很有层次。
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴中层就是咸点和甜点混合的一层
还吞拿鱼粒蕃茄串，拿鱼粒铺面了黑椒粒，但辣度不算太高，而且配上酸甜的小蕃茄，入口感觉清新。
吃完咸点之后就是甜品，每款甜品都是小小的很精致，每款味道都不会太甜。当中芒果热情果奶冻是ms. C的最爱，皆因整个质感幼滑和充满著奶香，而且内里更有云呢拿籽，富有云呢拿香味，配上酸甜的芒果和热情果酱，味道刚好。
Macaron - Tea Set 有2款不同味道的Macaron，我选中的是开心果味。馅料有一点开心果肉，整体来说不是太甜。
╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴╴最底层也是3款不同的甜品，
(由左至加右) Lemon Tart: 松脆的批皮，配上清新的柠檬香，过泸一下味蕾。
杏仁云尼拿慕丝 : 上层是很香的云尼拿，入口幼滑。下层有一片曲奇，同样香口。Orange Chocolate Mousse: 这里的慕丝类真的好令人惊喜，都是十分之幼滑。这款朱古力慕丝，就是外脆内软，外层是脆皮朱古力，内层是朱古力慕丝，加入了橙香，口味特别。
最后配上一杯香浓咖啡，作为一个完美下午茶完美结尾。
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La Mer Restaurant & Lounge | 尖沙咀金马伦道48号中国保险大厦1楼AB室
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