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2017-11-29
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【#饮食】C+揾食团 || 潮食「新」素食 - 北角「素食分子」 ▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿ ms. C的日常饮食之中，多数都是多肉少菜，虽然知道食肉肉太多，对身体也是不太好，所以间中也要多吃点蔬菜，平衡身体健康。但是在ms. C的印象中，平时去的餐厅，全素的选择少之又少，但传统的素菜店，价格贵之余味道又是一般。今次ms. C和闺蜜去了北角的新派素食店 - 【素食分子】，叹一个非一般的素食晚餐。 ------------------------------ 今次和闺蜜去的北角【素食分子】餐厅，是一间走简约主义的素食餐厅，餐厅位置不在大街上，需要走一段路才到。【素食分子】有提供单点食物外，亦有提供素食的自助餐。在餐厅外的易拉架也有写著食尽「中西日泰」素食自助餐，平常吃的一般自助餐也吃过不少，但是全素食自助餐也是第一次吃，不知道有什么好东西吃，当然要试试。90分钟的用餐时间，盛惠 $128，这个价钱相对于传统的素食店，十分之吸引。 ------------------------------ 我和闺蜜大约晚上七点左右到达餐厅，餐厅都已经一半入座率，
▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿▾▿ms. C的日常饮食之中，多数都是多肉少菜，虽然知道食肉肉太多，对身体也是不太好，所以间中也要多吃点蔬菜，平衡身体健康。但是在ms. C的印象中，平时去的餐厅，全素的选择少之又少，但传统的素菜店，价格贵之余味道又是一般。今次ms. C和闺蜜去了北角的新派素食店 - 【素食分子】，叹一个非一般的素食晚餐。
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今次和闺蜜去的北角【素食分子】餐厅，是一间走简约主义的素食餐厅，餐厅位置不在大街上，需要走一段路才到。【素食分子】有提供单点食物外，亦有提供素食的自助餐。在餐厅外的易拉架也有写著食尽「中西日泰」素食自助餐，平常吃的一般自助餐也吃过不少，但是全素食自助餐也是第一次吃，不知道有什么好东西吃，当然要试试。90分钟的用餐时间，盛惠 $128，这个价钱相对于传统的素食店，十分之吸引。
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我和闺蜜大约晚上七点左右到达餐厅，餐厅都已经一半入座率，想不到平日，也不是农历初一十五也蛮多人选择吃素。餐厅装潢也是以简约主义为主，位置上放有杯碟，每次也是用自己位置上的杯碟去取东西，不会用过多的杯碟。而且地方也很宽敞，不会太逼。
------------------------------素食的自助餐放于餐厅的中央，有什么食也一目了然。先看看餐前小食，放满一桌，大多是煎炸类为主，
除了有中式小食外，竟然也有素食的寿司和薄饼，这个是惊喜的地方。
------------------------------当然不少得是热食，单为热食也有差不多10多款，除了炒菜类之外，
也有比较特别的西式做法的通粉等，
有一些仿肉类的菜色，若果不知道这间是全数的餐厅，也会以为在吃肉。ms. C就每款取了一些试试，
ms. C最爱吃的是这款素饺子，味道不错之余，而且内里的馅料很多，用上了椰菜、甘笋、粟米，口感层次丰富。
------------------------------除了主菜之外还有汤水（豆腐羹、老火汤）
，更加有椰汁西米露作甜品，
------------------------------而且饮料也有很多款，不同的冷热饮提供，秘制洛神花茶、韩国柚子茶等，ms. C最爱就是洛神花茶，呷上一口微酸的花茶，消济之外，也是醒胃良方。
虽然ms.C不是全素食者，但是今晚的【素食分子】的素食晚餐，十分之丰富，而且很饱肚，令我对素食餐厅有所改观。总括来说整个自助餐的款式很多，虽然自助餐是限时的，但系未到限时也已经吃饱饱，间中吃一顿素菜也是为肠胃健康。
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素食分子 || InnoVeggie
北角堡垒街2-4号地下
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