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2023-09-14
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假期的最后一天，锁定到旺角走走，再大战川菜。餐厅占地虽然不大，但地点就脚，离地铁站不到5分钟，而且午茶不收加一，超抵食。餐牌选择非常多，而且图文并茂，很快就能选好下单。午餐 - 酸菜鱼我爱吃酸菜鱼，见午市套餐上酸菜鱼跟白饭只需$64，二话不说就点了来试。鱼块份量挺多，鱼肉厚薄适中，完全没有鱼腥味，口感超嫩滑富弹性，由于是零骨丝的关系，所以吃时亦变得零负担。汤底鲜甜不咸，内还放了大量酸菜，还有莴笋片、杂菌及薯粉，用来泡饭份外滋味。烤鱼 - 加州鲈鱼烤鱼有两款鱼类选择，分别是加州鲈鱼及𫠐鱼，更配上6款锅底料，包装括： 薯粉、木耳、腐竹、莲藕、大豆芽及青瓜条。另外，烤鱼还可以选择辣度及口味，不吃辣的可选走辣酱香。我点了加州鲈鱼，鲈鱼非常大条，而且全条鱼都煎香过，鱼香味更突出，而鱼肉肉质不会变硬，相反，口感鲜嫩Q弹，有满满的酱香味，赞。鸭血鸭血大大块，完全没有血腥味道，口感细嫩爽滑，结实不易散。新鲜鲍鱼鲍鱼新鲜度满分，不但大大只，而且味道鲜甜，口感烟韧结实而不实柔软。田鸡田鸡肉质嫰滑，口感有点像鸡肉，挺鲜美的，虽一美中不足是切得太细件，如果原只开边的话，相信会吃得更方便。腐竹我们确外多点了一份
假期的最后一天，锁定到旺角走走，再大战川菜。
餐厅占地虽然不大，但地点就脚，离地铁站不到5分钟，而且午茶不收加一，超抵食。
餐牌选择非常多，而且图文并茂，很快就能选好下单。
午餐 - 酸菜鱼我爱吃酸菜鱼，见午市套餐上酸菜鱼跟白饭只需$64，二话不说就点了来试。
鱼块份量挺多，鱼肉厚薄适中，完全没有鱼腥味，口感超嫩滑富弹性，由于是零骨丝的关系，所以吃时亦变得零负担。汤底鲜甜不咸，内还放了大量酸菜，还有莴笋片、杂菌及薯粉，用来泡饭份外滋味。
烤鱼 - 加州鲈鱼烤鱼有两款鱼类选择，分别是加州鲈鱼及𫠐鱼，更配上6款锅底料，包装括： 薯粉、木耳、腐竹、莲藕、大豆芽及青瓜条。另外，烤鱼还可以选择辣度及口味，不吃辣的可选走辣酱香。
我点了加州鲈鱼，鲈鱼非常大条，而且全条鱼都煎香过，鱼香味更突出，而鱼肉肉质不会变硬，相反，口感鲜嫩Q弹，有满满的酱香味，赞。
鸭血鸭血大大块，完全没有血腥味道，口感细嫩爽滑，结实不易散。
新鲜鲍鱼鲍鱼新鲜度满分，不但大大只，而且味道鲜甜，口感烟韧结实而不实柔软。
田鸡田鸡肉质嫰滑，口感有点像鸡肉，挺鲜美的，虽一美中不足是切得太细件，如果原只开边的话，相信会吃得更方便。
腐竹我们确外多点了一份腐竹，但上来的就变成了枝竹，由于枝竹需要用上较长时间，才能煮至软身及入味，而锅内的酱汁煮耐了亦会同时收汁，所以枝竹的味道最后变得有点咸。
鸡骨草及加多宝虽然吃的菜辣度不高，但我们还是点了鸡骨草及凉茶清热降火。
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