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2023-12-09
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去黄埔Aeon行行下有啲饿，就去Food Court揾嘢食，见到呢间平平地嘅主打牛料理嘅面店就试一试～💡沙茶牛杂汤面 (牛骨汤) $50 + 白桃果冷泡茶 $12牛骨汤底浓郁，配上沙茶咸中带甜，面底系上海面，可以索晒汤。牛杂入味，易咬唔会韧。加12蚊可以配冷泡茶，呢款白桃茶比较甜。💡卤牛面颊热伴刀削面 $55 + 冷泡乌龙茶 $12望落有种台式火车便当feel，热伴辣刀判面好香，仲有配料青瓜同糖心蛋。牛面颊唔韧，口感软熟，味道都好够。乌龙茶消腻，对食重口味热拌系好夹。💡泡椒鱼皮 $28钟意食辣嘅人真系要试试泡椒，系好令人上瘾嘅辣味，比一般辣味爽口，有甜甜酸酸嘅层次，好适合做凉拌。鱼皮够爽够弹牙，个人偏好如果切大块啲就更好了💡炸邪恶卤猪大肠 $38猪大肠唔臭，外皮唔系硬脆个只，反而比较柔软，卤水味浓。
💡沙茶牛杂汤面 (牛骨汤) $50 + 白桃果冷泡茶 $12
牛骨汤底浓郁，配上沙茶咸中带甜，面底系上海面，可以索晒汤。牛杂入味，易咬唔会韧。加12蚊可以配冷泡茶，呢款白桃茶比较甜。
💡卤牛面颊热伴刀削面 $55 + 冷泡乌龙茶 $12
望落有种台式火车便当feel，热伴辣刀判面好香，仲有配料青瓜同糖心蛋。牛面颊唔韧，口感软熟，味道都好够。乌龙茶消腻，对食重口味热拌系好夹。
💡泡椒鱼皮 $28
钟意食辣嘅人真系要试试泡椒，系好令人上瘾嘅辣味，比一般辣味爽口，有甜甜酸酸嘅层次，好适合做凉拌。鱼皮够爽够弹牙，个人偏好如果切大块啲就更好了
💡炸邪恶卤猪大肠 $38
猪大肠唔臭，外皮唔系硬脆个只，反而比较柔软，卤水味浓。
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