鮨廷 (裝修中)

🎌早排做完Gym揾嘢食就揾咗去尖沙咀，呢间Omakase平有平食，贵有贵食🤔我拣咗$598嘅餐就睇下佢咁抵嘅价钱会有咩水准嘅出品呢？🤓结果又真系唔错，蚝，海胆，上级金目鲷等等都有，讲返几个重点先：✅第一次食鲭鱼刺身，用咗烟熏整法十分抢眼，入口非常鲜甜✅地金目鲷刺身口感丰腴，佢系金目鲷入面脂肪最丰厚嘅品种，只有指定海域手钓嘅先可以叫「地金目鲷」✅个日本蚝经咗轻度调味之后更加甜，口感好爽✅金鲷天妇罗都系第一次食，油香十足✅大拖罗寿司超肥美，入口时有溶化感✅海花虾寿司用咗虾膏做Topping，呢个配搭完美✅面豉汤系蚬汤底，比较清甜