Barg (已結業)

星期日陪朋友到中央图书馆找资料，再到锅锣湾逛街，见下午茶时间，顺道到楼上cafe开餐。以往到百乐中心，楼下都会有长长的人龙排队，这天竟然一个人都没有，轻轻松松来到「Barg」。餐厅并没有任何lunch set 或tea set供应，不过，餐厅会为所以客人送上餐包。炸薯条配松露酱薯条送上来时，热辣辣的，口感超香脆，即时放凉了，香脆感仍然不会减褪，蘸上松露酱，份外惹味。水牛城鸡翼推介! 鸡翼入口同样是超香脆，味道辣中带酸，又有点点甜香，而最重要是内里鸡肉嫩滑，肉汁多，口感层次丰富。松露野菌薄饼Pizza是薄批来的，口感有点像脆饼干及薯片，入口带有浓郁松露及菌香，个人认为野菌的份量较少，若能将整个pizza都放满野菌，相信pizza会变得更吸引。卡邦尼意大利粉意粉煮得非常有水准，基本上每一条意粉都挂有酱汁及芝士粉，味道香浓，带有醇厚芝士味，而意粉质感烟韧有弹性，挺好吃的。Mocha & Latte这里的咖啡是用咖啡机冲泡，而不是用人手制作，确实令我感到有点失望，Mocha朱古力味较咖啡味突出，个人认为味道甜一点会更好，而Latte泡沫丰盈绵密轻盈，口感顺滑。