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2016-03-11
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朋友想吃韩烧，而吃的精明的我们，当然第一时间到openrice 看看，有没有什么价惠卷可以download，细看下发现BBQ7080在旺角开了分店，而且还可以用coupon，2小时任食三合一(烧肉+火锅+边炉粥)，连10%服务费也只时HK$180左右，所以这天我们一行数人浩浩荡荡的来这里试试。 这天的人客超多，来到后已经看到了小人龙，大概等了大约10分钟，就可以入内坐下，这里的环境及装修与其他分店的差不多，都是以灰色为主调，铁桶坐椅及伸缩式烟囱抽油烟机。饮品方面，汽水及多款韩式饮品都是以自助形式供应，任点任饮，而枱上亦早已放好了泡菜、生菜、辣椒酱及蒜头等酱汁及配料。 。 开炉了，当然第一时间加上芝士及蛋浆，而这些全都是无限追加，任点任食。 放题的食物种类不少，有猪肉、牛肉、海鲜等，另外，还有韩式料理及蔬果，当然，想吃豪一点的话，可以多加点钱，点选premium menu的食物。我们随便的点了多款肉来吃，当中包括我最爱吃烤五花腩，不过，由于这里的人手不足，基本上没有职员会为我们把五花腩烧熟，所以我们决定自己动手。把五花腩烧熟后，剪成长条形就可以吃了，厚厚的脂肪层入口口感烟靭香脆，带有浓郁
朋友想吃韩烧，而吃的精明的我们，当然第一时间到openrice 看看，有没有什么价惠卷可以download，细看下发现BBQ7080在旺角开了分店，而且还可以用coupon，2小时任食三合一(烧肉+火锅+边炉粥)，连10%服务费也只时HK$180左右，所以这天我们一行数人浩浩荡荡的来这里试试。
这天的人客超多，来到后已经看到了小人龙，大概等了大约10分钟，就可以入内坐下，这里的环境及装修与其他分店的差不多，都是以灰色为主调，铁桶坐椅及伸缩式烟囱抽油烟机。
饮品方面，汽水及多款韩式饮品都是以自助形式供应，任点任饮，而枱上亦早已放好了泡菜、生菜、辣椒酱及蒜头等酱汁及配料。 。
开炉了，当然第一时间加上芝士及蛋浆，而这些全都是无限追加，任点任食。
放题的食物种类不少，有猪肉、牛肉、海鲜等，另外，还有韩式料理及蔬果，当然，想吃豪一点的话，可以多加点钱，点选premium menu的食物。
我们随便的点了多款肉来吃，当中包括我最爱吃烤五花腩，不过，由于这里的人手不足，基本上没有职员会为我们把五花腩烧熟，所以我们决定自己动手。
把五花腩烧熟后，剪成长条形就可以吃了，厚厚的脂肪层入口口感烟靭香脆，带有浓郁的油香味道，既不失焦香的烧烤香味，用来佐泡菜生菜包味道超赞。
另外，烤牛助骨肉的味道相当不错，肉质嫰滑，牛肉味道香浓，而且肉汁丰富，软软腍腍的很好吃。
还有烤猪皮也是不能错过的菜式，猪皮厚厚的，表面白白滑滑，没有墨水猪印，烤炉上烧至透明就可以吃了，猪皮的超级口感，烟烟靭靭，带有重重骨胶感，而且一点都不油腻，赞，不过，我没有太大的胆量吃烤猪肠，因为猪肠内的脂肪实在太多，即使烧烤过后，感觉依然非常油腻，我只是吃了一点点就收手了。
本来是点了烤生蚝的，它不知是火力问题，或是蚝壳太厚的关系，烤了很久蚝肉还是没有熟透，最后，我们决定把生蚝留下，用来打边炉。
而韩式料理方面，我们一致试过饺子真的很美味，它的size 细细，一啖一口相当滋味，而饺子内放了猪肉馅料，细嚼时带有猪肉的脂香，推荐推荐。
海鲜纯豆腐辣汤的味道挺惹味，辣辣的非常刺激，而汤内的豆腐由于煮得老，不但变得容易烂，而且表面亦有点粗糙，个人认为用来配白饭的话，感觉较单吃的很好。
煎海鲜蒽饼的口感挺结实，不会有原原的粉团感觉，不过，由于是以煎的形式煮成，所以入口时会感到有点油腻，加上味道较浓，几本上吃了一点点，肚子已经感到有点撑了。
好了，把烤炉换转后，就可以打边炉了~汤底的选择有好几种，包括：清汤、泡菜汤、猪骨汤及牛肉辣汤，而我们就点了猪骨汤汤底打边炉。
当然，我们还点了多款火锅配料，如冬菇、年糕、芝士肠等等~
不过，个人认为在2小时内吃三合一的烧肉+火锅+边炉粥，时间有点不够，因为店舖的人流实在太多，加上人足不够，令上菜的时间拖慢了，而且漏单的情况亦有发生，就算我们已经45mins 前下单要求改吃火锅，汤底大约15分钟后才送上，花了很长的时间才令汤底变热，余下吃火锅的时间已经没太多了，感觉很可惜。张贴
