Chotto Maki (廈門街) (已結業)

虽然已经入秋，但天气仍然非常闷热，连带胃口也不好，要将正正一个饭盒吃掉，恐怕有点吃力，最后决定到Chotto Maki吃饭卷。这家餐厅基本上我经常帮衬，饭卷口味不但多，而且还有寿司刺身等选择。总觉得饭卷与日本茶是最佳拍档，所以随意在雪柜内拿了一款绿茶配饭卷。Mango Dynamtie Roll饭卷上加了一层芒果肉，上面加了脆卜卜的蟹籽，入口甜甜酸酸，相当醒胃，而内里放了天妇罗炸虾及青瓜丝等配料，两者配合得非常好，青瓜中和了天妇罗的微腻感，令感觉变得清新。Sea Monster这个饭卷内里有樱花虾、蟹棒丝、天妇罗炸虾、青瓜丝及炸蒜，最特别是饭卷内加了紫薯粉，令色泽变得更吸引，口感既丰富又实在，层次感重，配上特别的酱汁，令我忍不住一口接一口吃下去。Mini Undo除了饭卷之外，这里的乌冬非常值得推介，乌冬口感超级弹牙，汤底清甜，赞。