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2023-12-15
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圣诞节总会令购物欲提升，星期日就约了姐姐到太古城选购圣诞礼物。当然，购物前先找间餐厅吃饭，最后来到了一家法国餐厅。全店以法国艾菲尔铁塔为装修主题，开放式厨房加上落地玻璃，环境优雅。Two course set lunch 价钱由HK$158起，当中包括starter、主菜及饮品。忌廉椰菜花汤汤质非常香滑，汤质浓稠适中，入口有重重忌廉味，完全没有椰菜花的蔬菜青草味，配上香脆的面包片，赞。塔布勒香草沙律配中东小米、蕃茄、青瓜、灯笼椒与其说是沙律，倒不如说是小米饭，饭粒分明，塔布勒香草香味突出，配上蕃茄、青瓜、灯笼椒，口感丰富。香煎盲槽鱼柳配慕丝薯蓉，油封茴香及香蒜细蒽盲槽鱼大大块，鱼皮煎至金黄香脆，鱼肉肉质滑嫩细致，鱼味不重，下层的慕丝薯蓉份量十足，内里还加入了九韮花、蒜片及大蒽，入口挺有层次。美国顶级牛腹扒配薯条及沙律厨师细心地将牛扒预先切好，吃时就更加方便，牛腹扒厚切，肉质软嫩，肉汁丰富，牛肉味道极度浓郁，吃时洒上酱汁会更滋味；配上新鲜沙律菜及香脆薯条，吃后挺饱肚。Dark Chocolate MousseChocolate mousse 口感丝滑，相比坊间的软绵质感，这个更固体实在，
圣诞节总会令购物欲提升，星期日就约了姐姐到太古城选购圣诞礼物。
当然，购物前先找间餐厅吃饭，最后来到了一家法国餐厅。
全店以法国艾菲尔铁塔为装修主题，开放式厨房加上落地玻璃，环境优雅。
Two course set lunch 价钱由HK$158起，当中包括starter、主菜及饮品。
忌廉椰菜花汤
汤质非常香滑，汤质浓稠适中，入口有重重忌廉味，完全没有椰菜花的蔬菜青草味，配上香脆的面包片，赞。
塔布勒香草沙律配中东小米、蕃茄、青瓜、灯笼椒
与其说是沙律，倒不如说是小米饭，饭粒分明，塔布勒香草香味突出，配上蕃茄、青瓜、灯笼椒，口感丰富。
香煎盲槽鱼柳配慕丝薯蓉，油封茴香及香蒜细蒽
盲槽鱼大大块，鱼皮煎至金黄香脆，鱼肉肉质滑嫩细致，鱼味不重，下层的慕丝薯蓉份量十足，内里还加入了九韮花、蒜片及大蒽，入口挺有层次。
美国顶级牛腹扒配薯条及沙律
厨师细心地将牛扒预先切好，吃时就更加方便，牛腹扒厚切，肉质软嫩，肉汁丰富，牛肉味道极度浓郁，吃时洒上酱汁会更滋味；配上新鲜沙律菜及香脆薯条，吃后挺饱肚。
Dark Chocolate Mousse
Chocolate mousse 口感丝滑，相比坊间的软绵质感，这个更固体实在，带有浓郁的朱古力味道，能真正做到浓而不腻的效果。
一边喝著热咖啡，一边看著街上行人来往，感觉有如置身法国小镇，既悠闲又写意，身心都得到片刻放松。
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