影片
更多
2016-03-14
1030 浏览
已经有好一段时间没有到兰桂坊吃饭了，这天碰巧朋友到中环见客，便相约出来吃个晚饭，其实对于兰桂坊一带的餐厅，我没有什么意思，所以今次就由他出主意吧。 Holy Crab顾名思义，就知道与蟹有关，这家餐厅美式的西餐厅，主打海鲜及蟹肉美食，而餐厅的占地挺大，内里设有酒吧及美式桌球台，墙身还装上数部电视，直播足球赛事。由于近日喉咙开始有点不适，所以不想喝酒，那就转喝暖身汤吧，我们都点了一客意式蕃茄牛肉汤来喝，这个汤的味道跟罗宋汤差不多，汤质不算很浓稠，但蕃茄味道却相当突出，而最特别的是汤内加入了水牛芝士，令整个牛肉汤的味道变得更浓郁。 个人认为这个蕃茄牛肉汤相当美味，因为味道酸酸的，不但够醒胃，而且还有一股牛肉的鲜肉香味，加上内里还加入了大量的免治牛肉、通心粉，令口感层次变得更丰富，喝后胃口大开。小食方面，我们点了一客蟹饼来试试，这个蟹饼几乎整个都是由蟹肉制成，外层炸得金黄香脆，入口时口感松化，而内里就是一丝丝味道鲜甜的蟹肉，配上配田园沙律及芥未蛋黄酱，令味道变得更可口，啖啖蟹肉，相当滋味，我和朋友都给它满分。 我吃的是龙虾配香辣蕃茄汁扁意粉，这个意粉的价钱虽然贵了一点点，而且份量不算多，但感
已经有好一段时间没有到兰桂坊吃饭了，这天碰巧朋友到中环见客，便相约出来吃个晚饭，其实对于兰桂坊一带的餐厅，我没有什么意思，所以今次就由他出主意吧。
Holy Crab顾名思义，就知道与蟹有关，这家餐厅美式的西餐厅，主打海鲜及蟹肉美食，而餐厅的占地挺大，内里设有酒吧及美式桌球台，墙身还装上数部电视，直播足球赛事。
由于近日喉咙开始有点不适，所以不想喝酒，那就转喝暖身汤吧，我们都点了一客意式蕃茄牛肉汤来喝，这个汤的味道跟罗宋汤差不多，汤质不算很浓稠，但蕃茄味道却相当突出，而最特别的是汤内加入了水牛芝士，令整个牛肉汤的味道变得更浓郁。
个人认为这个蕃茄牛肉汤相当美味，因为味道酸酸的，不但够醒胃，而且还有一股牛肉的鲜肉香味，加上内里还加入了大量的免治牛肉、通心粉，令口感层次变得更丰富，喝后胃口大开。
小食方面，我们点了一客蟹饼来试试，这个蟹饼几乎整个都是由蟹肉制成，外层炸得金黄香脆，入口时口感松化，而内里就是一丝丝味道鲜甜的蟹肉，配上配田园沙律及芥未蛋黄酱，令味道变得更可口，啖啖蟹肉，相当滋味，我和朋友都给它满分。
我吃的是龙虾配香辣蕃茄汁扁意粉，这个意粉的价钱虽然贵了一点点，而且份量不算多，但感觉就是物超所值，因为扁意粉上放了大大只脱了壳的龙虾钳，龙虾钳份量十足，肉质爽甜弹牙，而且肉厚鲜味，非常好味。
而扁意粉的酱汁丰富，基本上每一条意粉都能沾上酱汁，而且它的味道酸酸辣辣的，质地带点Q弹烟靭，富有弹性，加上新鲜的沙律菜及蕃茄仔，令整个配搭变得更清新、更爽甜。 张贴
