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2016-01-21
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每次工作严重透支的时候，总希望可以尽情的购物，或是吃一顿丰富的晚餐，为忙碌的生活加油，不过，幸运地每次与男友倾说工作辛酸时，他总会想尽办法逗我开心。这天，他便带我来到一间楼上的意大利私房菜餐厅吃晚餐。 这家餐厅位于皇后大道中，地点相当就脚，就在公司的附近，而距地铁站也只是5分钟路程，餐厅虽然不算很大，但枱与枱之间仍有一定的空间感，而店内的灯光昏黄，配合枱上的小蜡烛摆设，感觉挺有情调。 坐下后，职员贴心地为我们送上餐牌，这里的菜式蛮多，不过最特别的，还是设有由餐厅发板的意式Omakase，厨师会因应当日的食材，拣选最新鲜及最适合的烹调方法，为客人送上丰富美食，不过，我们最后还是选择了自行挑选菜式。点菜后不久，面包就已经送上来了，这里的面包真的好吃得没话说，送上来时面包暖暖的，可以即时放入咀里，而且外脆内软，吃时可蘸上黑醋来吃，味道会更加好。 头盘先来一个意式小食拼盘，内容相当丰富，有多款不同的小食，包括意大利风干腩肉、 Iberico Paleta、烟三文鱼、千层水牛芝士蕃茄片、沙律菜、橄榄、酸瓜及红辣椒等等。 在众多款小食当中，较特别的就是Iberico Paleta，因为它的油脂较
这家餐厅位于皇后大道中，地点相当就脚，就在公司的附近，而距地铁站也只是5分钟路程，餐厅虽然不算很大，但枱与枱之间仍有一定的空间感，而店内的灯光昏黄，配合枱上的小蜡烛摆设，感觉挺有情调。
坐下后，职员贴心地为我们送上餐牌，这里的菜式蛮多，不过最特别的，还是设有由餐厅发板的意式Omakase，厨师会因应当日的食材，拣选最新鲜及最适合的烹调方法，为客人送上丰富美食，不过，我们最后还是选择了自行挑选菜式。
点菜后不久，面包就已经送上来了，这里的面包真的好吃得没话说，送上来时面包暖暖的，可以即时放入咀里，而且外脆内软，吃时可蘸上黑醋来吃，味道会更加好。
头盘先来一个意式小食拼盘，内容相当丰富，有多款不同的小食，包括意大利风干腩肉、 Iberico Paleta、烟三文鱼、千层水牛芝士蕃茄片、沙律菜、橄榄、酸瓜及红辣椒等等。
在众多款小食当中，较特别的就是Iberico Paleta，因为它的油脂较多，而且分布亦较平均，入口时带有微微的嚼劲，而且味道丰腴香润，非常Juicy，吃后整个咀巴都会有满满的余韵。
另外，千层水牛芝士蕃茄片的味道也不错，水牛芝士入口软腍，而蕃茄片则带点鲜甜爽脆，一软一脆的口感，令口感变得丰富起来，配合爽碎的沙律菜一同放进咀里，酸酸甜甜的醋汁即时令胃口大开，越食越停不下来，超赞。 而男友则较喜欢吃意大利风干腩肉，觉得它的肉质鲜美，而且带点咸香，非常惹味，
之后，就是四色芝士比萨，这个是店员的推介菜式，因为pizza 用上4款芝士制成，包括Fontina cheese、Buffalo Mozzarella、Gorgonzola 及 Pizza cheese，而且厨师把pizza的批皮做得非常香脆，吃时不但能做到拉丝的效果，而且芝士味道极度浓郁，入口时先尝到淡淡的芝士香味，随后，蓝芝士的乳香及咸味慢慢涌出，令味道变得更细腻，个人认为非常好味，大家绝对不能错过。
再来就是香蒜白酒大蚬扁意粉，它的卖相真的超赞，由一只又一只的蚬肉，分成2层并堆成花形，上层更放了蕃茄碎粉，每一只蚬肉入口都是肥美细嫰，味道鲜甜，没有沙粒，而扁意粉除了带有浓郁的蒜香味道，在烹调时因吸引了满满的蚬水，令味道变得鲜美。
男友是食肉兽，每餐几乎都要吃牛，所以点了一客香煎美国安格斯顶级肉眼配火箭菜烧薯及香脆芝士火箭菜沙律来吃，这个菜式最特别的地方，是芝士的卖相就像雪花薄片一样，入口香脆，带有浓厚的芝士香味，而肉眼扒送上时，早已经切成长条状，每一条牛条的未端都带有点牛脂，细嚼时味道甘香，牛香味道丰腴，配上餐厅自家调制的甜酱汁，男友对它赞口不绝。
甜品方面，我们点了香草柠檬意大利奶冻来吃，说实，这个奶冻是我吃过最好味的，它的味道很细腻，经查问后才知道奶冻来加入了柠檬皮和云呢嗱籽，既可以中和鲜奶的腻滞感觉，同时亦可以令味道变得清新，而上层放满了新鲜的杂莓，味道全都是超级清甜，吃后整个人都感到相当幸福。张贴
