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2015-07-18
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男友近日经常投诉，说我的身材开始走样，著我少喝冻饮及甜点，我也只是略略的带过话题，毕竟女生天生就要嗜甜，就算再饱，看见美美的甜品，大脑也会发出讯息，命令胃部加速消化，再把甜品放进去。说实，现在每次吃甜品也会有点罪恶感，朋友知道后，表示甜品还是要吃的，但可选择吃得健康一点，茶聚后便带我到 Small Potato Ice Creamery吃雪糕。位于铜锣湾的Small Potato, 舖面虽然不大，但却是人头涌涌的，找个位子坐下亦相当困难，原来店舖于6月7日开业，主打是紫薯雪糕，材料更选用日本蕃薯，并以紫心蕃薯磨蓉而成，所以入口时紫薯味道非常浓郁，自此成为了热潮。 看看餐牌，雪糕选择不算多，只得海盐及紫薯两种口味，但加入不同topping后，每一款都变得非常有心思，如紫铜锣，在紫薯雪糕上放上日本蕃薯仔、脆米粒及自家制紫薯馅铜锣烧，而且价位合理，价钱不到$50，令不少甜品爱好者冒名而来。 这天我点了紫薯派对，内里除了有主角紫薯雪糕外，还有白玉、日本紫蕃薯仔、绿茶蕨饼及紫蕃薯蓉。紫薯雪糕的口感不算细滑，因为当中占50%是以紫薯制成，蕃薯味道是有的，但牛奶味道更突出，所以吃时可把旁边的紫薯蓉
男友近日经常投诉，说我的身材开始走样，著我少喝冻饮及甜点，我也只是略略的带过话题，毕竟女生天生就要嗜甜，就算再饱，看见美美的甜品，大脑也会发出讯息，命令胃部加速消化，再把甜品放进去。
说实，现在每次吃甜品也会有点罪恶感，朋友知道后，表示甜品还是要吃的，但可选择吃得健康一点，茶聚后便带我到 Small Potato Ice Creamery吃雪糕。
位于铜锣湾的Small Potato, 舖面虽然不大，但却是人头涌涌的，找个位子坐下亦相当困难，原来店舖于6月7日开业，主打是紫薯雪糕，材料更选用日本蕃薯，并以紫心蕃薯磨蓉而成，所以入口时紫薯味道非常浓郁，自此成为了热潮。
看看餐牌，雪糕选择不算多，只得海盐及紫薯两种口味，但加入不同topping后，每一款都变得非常有心思，如紫铜锣，在紫薯雪糕上放上日本蕃薯仔、脆米粒及自家制紫薯馅铜锣烧，而且价位合理，价钱不到$50，令不少甜品爱好者冒名而来。
这天我点了紫薯派对，内里除了有主角紫薯雪糕外，还有白玉、日本紫蕃薯仔、绿茶蕨饼及紫蕃薯蓉。
紫薯雪糕的口感不算细滑，因为当中占50%是以紫薯制成，蕃薯味道是有的，但牛奶味道更突出，所以吃时可把旁边的紫薯蓉与雪糕搅均，这样紫薯香味便会更加浓郁。
不过，个人认为雪糕味道偏甜，所以topping的配料，味道均较清淡，来中和雪糕的甜度，
如烟韧QQ的白玉，及口感像啫喱仔的绿茶蕨饼等。
而日本紫蕃薯仔的味道虽然清甜，但冻食不能把蕃薯本身应有的香甜味道提升，如果把蕃薯仔略略烧烧，相信味道会更甜美可口。
整体来说，Small Potato 的雪糕绝对是用心制作，单单是这份诚意，就已经拿满分了，当然，吃得健康亦是今天最主要的主题吧！
张贴
