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2015-03-01
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还记得以前在铜锣湾工作 放工后便会到湾仔码头乘搭小轮回家途经 Brim 28 总会被各式各样的餐厅、酒吧及咖啡室吸引住因为日与夜予人不同的感觉 在日间你可以随意找一间咖啡室坐坐好好享受一顿丰富的午餐过一个悠闲写意的下午 而晚上这里就是嘉年华会场 很多外国人都会在拿著酒杯谈天说地大家尽情耍乐, 非常热闹不过自从离职后, 已经很久没有到过湾仔这次旧同事相约食lunch, 经我们千挑百选后最终决定到The Trafalgar Brewing Company试试~Trafalgar 除了是一家传统的英式酒吧更是香港规模最大酿酒酒吧推出了6款自酿啤酒, 包括淡味啤酒、黑啤、传统的英式啤酒、印度爱尔啤酒、白啤和小麦啤酒而这里的英国啤酒及苹果汽酒的选择是全港最多大大话话超过100种不同樽啤选择另外, Trafalgar 的英式食品是这里另一个亮点当中包括招牌菜德国杂肠及炸猪手这天中午时份人客不算很多不过大部份都是外国人为主而除了主餐牌外, 还有 Holiday Brunch 套餐内包括餐汤或沙津、主菜及饮品而 Ah Bee 一向喜欢吃 All Day Breakfast所以便点了一个全日早餐套餐 鸡
放工后便会到湾仔码头乘搭小轮回家
途经 Brim 28 总会被各式各样的
餐厅、酒吧及咖啡室吸引住
因为日与夜予人不同的感觉
在日间你可以随意找一间咖啡室坐坐
好好享受一顿丰富的午餐
过一个悠闲写意的下午
而晚上这里就是嘉年华会场
很多外国人都会在拿著酒杯谈天说地
大家尽情耍乐, 非常热闹
不过自从离职后, 已经很久没有到过湾仔
这次旧同事相约食lunch, 经我们千挑百选后
最终决定到The Trafalgar Brewing Company试试~ Trafalgar 除了是一家传统的英式酒吧
更是香港规模最大酿酒酒吧
推出了6款自酿啤酒, 包括淡味啤酒、黑啤、
传统的英式啤酒、印度爱尔啤酒、白啤和小麦啤酒
而这里的英国啤酒及苹果汽酒的选择是全港最多
大大话话超过100种不同樽啤选择
另外, Trafalgar 的英式食品是这里另一个亮点
当中包括招牌菜德国杂肠及炸猪手 这天中午时份人客不算很多
不过大部份都是外国人为主
而除了主餐牌外, 还有 Holiday Brunch
套餐内包括餐汤或沙津、主菜及饮品
而 Ah Bee 一向喜欢吃 All Day Breakfast
所以便点了一个全日早餐套餐
鸡肉凯撒沙津
这个沙津味道很好
沙津内除了有鸡肉外
还有面包粒、车厘茄
而沙津面层于了点点巴马芝士
拌匀后令沙津味道更香浓
配合新鲜爽脆的沙津菜及
香口的面包粒增加口感 全日早餐
食物的份量不少, 感觉相当丰富
大家还可以选择太阳蛋、反蛋、荷包蛋或炒蛋
而组合配有鸡蛋、烟肉、多士、
香肠、焗黄豆、薯饼、烤番茄 每款食物的水准都相当平均
炒蛋炒得不错, 口感细滑还带有点香草味道
薯饼外层十分松脆, 就是放凉了爽脆感依然不减
多士用上全麦面包, 麦粉比例比一般多
充满麦香味道, 感觉亦较健康
用来蘸蛋汁、牛油或是焗豆汁享用, 感觉满足
唯一要扣份的是烟肉煎得太干身, 口感有点硬 Seafood Risotto
海鲜意大利饭有两款酱汁选择
分别是忌廉汁或蕃茄汁
我们选的是cream source 酱汁
意大利饭的材料不少, 有青口、鲜虾、鱿鱼等等
青口肥美鲜甜, 虾肉夹口弹牙
而饭面加了大量味道的巴马芝士
当芝士拌匀及融化后
整个意大利饭的口感变得柔软幼滑
入口时既忌廉的奶香味
亦有浓郁的白酒香味, 口感层次相当丰富
这个意大饭是Ah Bee 的心水推介~ 旧同事极爱吃三文鱼
所以点了这个柠檬牛油汁三文鱼扒配薯蓉
虽然价钱一点都不便宜, 大概需要$200
但他却对这个菜赞口不绝
Ah Bee 分了一点点来吃
三文鱼很厚身, 外层煎得金黄
肉质嫰滑肥美, 味道香浓
而薯蓉入口松软, 口感软绵
不一会就已经被吃光~
餐饮Ah Bee 点了一杯热咖啡
咖啡味道不错, 就是没有特别的加入鲜奶
只是略略的加入半小包砂糖
咖啡都没有苦涩的味道
相反, 咖啡的香味还十分浓郁香醇~
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