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2018-05-19
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喜欢吃生蚝的朋友有福了，因为湾仔最近开了一间新的生蚝吧，餐厅名为「Bélon Vin Restaurant」，当中Bélon一字，正是「生蚝」的意思，打正旗号，想来吃生蚝或喝一杯，这里都可满足到你。 餐厅地址虽在湾仔，但其实更邻近铜锣湾地铁站，这里有个很大的酒吧，提供各式美酒。 白酒 ($68/杯) 西班牙生啤 ($78/杯)我们这晚试了白酒和生啤，个人更喜欢西班牙生啤，没有一般啤酒的苦涩味，容易入口，女孩子都会喜欢。 芝士火腿拼盘 ($198)席上有芝士怪朋友，这个头盘自是她的不二选择。共有三款芝士：软芝士、黑松露芝士、蓝芝士，除了最后一款不敢试之外，其实两款都容易接受，尤其是黑松露芝士，香气十足，配以咸香的火腿和香脆的饼干，都是一绝。 芝士菠菜焗生蚝 ($48@) 来到这里，没有不吃蚝的理由，我不吃生的，那就吃焗蚝吧。采用了Scottich Rock，蚝身爽口清甜，加了芝士菠菜去焗，香气更突出。 榄油炒露笋 ($88) 这一碟非常简单，就只是榄油和露笋，露笋新鲜青嫰，完全无渣，而且十分清甜，简单而味美。 低温乳猪配青苹果汁 ($298) 很喜欢吃西班牙乳猪，所以
喜欢吃生蚝的朋友有福了，因为湾仔最近开了一间新的生蚝吧，餐厅名为「Bélon Vin Restaurant」，当中Bélon一字，正是「生蚝」的意思，打正旗号，想来吃生蚝或喝一杯，这里都可满足到你。
餐厅地址虽在湾仔，但其实更邻近铜锣湾地铁站，这里有个很大的酒吧，提供各式美酒。
白酒 ($68/杯)
西班牙生啤 ($78/杯)我们这晚试了白酒和生啤，个人更喜欢西班牙生啤，没有一般啤酒的苦涩味，容易入口，女孩子都会喜欢。
芝士火腿拼盘 ($198)席上有芝士怪朋友，这个头盘自是她的不二选择。共有三款芝士：软芝士、黑松露芝士、蓝芝士，除了最后一款不敢试之外，其实两款都容易接受，尤其是黑松露芝士，香气十足，配以咸香的火腿和香脆的饼干，都是一绝。
芝士菠菜焗生蚝 ($48@)来到这里，没有不吃蚝的理由，我不吃生的，那就吃焗蚝吧。采用了Scottich Rock，蚝身爽口清甜，加了芝士菠菜去焗，香气更突出。
榄油炒露笋 ($88)这一碟非常简单，就只是榄油和露笋，露笋新鲜青嫰，完全无渣，而且十分清甜，简单而味美。
低温乳猪配青苹果汁 ($298)很喜欢吃西班牙乳猪，所以这碟是我的选择。乳猪以低温处理后再焗45分钟，猪皮咸香酥脆，猪肉质感嫰滑，脂肪不多，出色。
龙虾扁意粉 ($328)采用鲜活龙虾去烹调，龙虾肉爽口弹牙，每条扁意粉都吸收了龙虾汁的精华，海鲜控不能错过。
日本雪葩 ($58/杯)最后点了一些日本雪葩做甜品，有橘子、香橙、菠萝、苹果、香桃和椰子，印象最难忘的是橘子，非常refreshing，喜欢吃甜的，则一定要选椰子，雪糕香滑，椰香味天然又甜美，好吃！
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