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2017-10-25
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Beer on tap在外国已流行多年，不过在香港能尝到的机会却不多，在旺角黑布街的「Cheers」是本港仅有的tap house之一，这里提供不同的水龙头手工啤，老板坚持只光顾本地啤酒厂或酿酒师，支持本地酿酒业之余，更可让大家品尝到新鲜的啤酒。 餐厅里播放著80年代的本地流行曲，those are the good old days！酒吧地方不大，里面有很多水龙头，每个水龙头代表一种啤酒的话，这里就有十多款了。 龙王福建柚香 + 雷宾纳黑加仑紫啤 ($88@) 太苦涩的啤酒不太适合我们，所以叫了柚子和黑加仑子味，都来自本地啤酒品牌「门神」，前者柚香扑鼻，十分清新；后者由100%黑加仑子二次发酵而成，果香味浓，但没想像中的甜美。 碗仔翅啤酒冷面 ($78) 这个组合真的要给「十个趣」，黑啤+港式碗仔翅，想也没想过，真佩服大厨的无限创意！上桌时杯子面头还盖著一层啤酒泡，呷一口，好香啤酒的麦香，再用匙子一捞，是碗仔翅、冬菇、面线等材料，煮得腍身入味，新鲜感爆灯！ 鸡同鸭港 ($78) 同样是fusion菜，一个是西柠鸡包，另一个是烟鸭胸海鲜酱包。鸡包的柠檬汁是自家新鲜调制，味道鲜
Beer on tap在外国已流行多年，不过在香港能尝到的机会却不多，在旺角黑布街的「Cheers」是本港仅有的tap house之一，这里提供不同的水龙头手工啤，老板坚持只光顾本地啤酒厂或酿酒师，支持本地酿酒业之余，更可让大家品尝到新鲜的啤酒。
餐厅里播放著80年代的本地流行曲，those are the good old days！酒吧地方不大，里面有很多水龙头，每个水龙头代表一种啤酒的话，这里就有十多款了。
龙王福建柚香 + 雷宾纳黑加仑紫啤 ($88@)太苦涩的啤酒不太适合我们，所以叫了柚子和黑加仑子味，都来自本地啤酒品牌「门神」，前者柚香扑鼻，十分清新；后者由100%黑加仑子二次发酵而成，果香味浓，但没想像中的甜美。
碗仔翅啤酒冷面 ($78)这个组合真的要给「十个趣」，黑啤+港式碗仔翅，想也没想过，真佩服大厨的无限创意！上桌时杯子面头还盖著一层啤酒泡，呷一口，好香啤酒的麦香，再用匙子一捞，是碗仔翅、冬菇、面线等材料，煮得腍身入味，新鲜感爆灯！
鸡同鸭港 ($78)同样是fusion菜，一个是西柠鸡包，另一个是烟鸭胸海鲜酱包。鸡包的柠檬汁是自家新鲜调制，味道鲜美，鸡肉也厚身软嫰，我很喜欢；鸭胸参照了乳猪吃法，加进了海鲜酱，同样很有创意。
梅菜冬菇脆猪Pizza ($128)平时阿妈喜欢煮的梅菜冬菇，想不到也会在酒吧里出现！这次却加了在脆法包上，加入芝士烤，变成了pizza，零违和感之余，还脆得要命，边吃脆猪边饮啤酒，一乐也！
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