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2022-10-02
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上海姥姥排队不用取票，直接在餐厅右边排队入座虽然队伍比较长，但都排得快今日超肚饿，所以无等所有食物到齐先影相 🙉招牌小笼包侍应将一笼小笼包放下时，见到汤汁仍然在包皮里面荡漾所以取出小笼包时，要轻轻用力，以免穿左皮未算最薄，口感 okay，只是肉馅食到最后有少少干身醉鸡醉鸡有酒香，但入口不会有好强烈的酒精味鸡好滑，少肥，有肉食，有少少咸味调味斩件斩得好，无碎骨和血块漏出鸡无腥味先系重点镇店酸菜深海鲈鱼menu 写有一只辣椒仔的辣度 🌶️但完全不辣，有酸味和少少麻味以这种辣度，下次可以食水煮系列 😎主角鱼片，无骨，滑溜随手笔一羹，全部都系料有薯粉、莲藕片、豆腐皮、金菇薯粉够 2 人食豆腐皮偏硬，应该要再煮耐少少(？)金菇的份量都比较少，切得有点碎最后，要了杯冻豆浆始终有豆浆，先有食上海菜的感觉 😌
虽然队伍比较长，但都排得快
今日超肚饿，所以无等所有食物到齐先影相 🙉
招牌小笼包
侍应将一笼小笼包放下时，见到汤汁仍然在包皮里面荡漾
所以取出小笼包时，要轻轻用力，以免穿左
皮未算最薄，口感 okay，只是肉馅食到最后有少少干身
招牌小笼包
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醉鸡有酒香，但入口不会有好强烈的酒精味
当家花雕醉鸡
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斩件斩得好，无碎骨和血块漏出
鸡无腥味先系重点
当家花雕醉鸡
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menu 写有一只辣椒仔的辣度 🌶️
但完全不辣，有酸味和少少麻味
以这种辣度，下次可以食水煮系列 😎
镇店酸菜深海鲈鱼
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随手笔一羹，全部都系料有薯粉、莲藕片、豆腐皮、金菇
薯粉够 2 人食豆腐皮偏硬，应该要再煮耐少少(？)
金菇的份量都比较少，切得有点碎
最后，要了杯冻豆浆
始终有豆浆，先有食上海菜的感觉 😌
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