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2017-12-17
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临近圣诞，真的好多东西要买，这天到了沙田新城市广场疯狂购物，行到脚软之际，看到这间Fauchon，我对法国甜点很有情义结，不如就进去小休一下再血拼吧！ Fauchon是法国老品牌，创立于1886年，距今已逾130年了！品牌主打「食品中的奢侈品」，马卡龙和茶叶等都是招牌货。想一次过品尝，不如要一个下午茶，咸点美点兼备，而且二人分量才不过$168，够划算。 下午茶 (两位用，$168) 这个下午茶包括：马卡龙、朱古力、松饼、精选蛋糕、迷你三文治、鹅肝酱挞、蟹肉番茄牛油果酱沙律、烟三文鱼小煎饼，一点都不马虎。 先说咸点，很喜欢那个鹅肝酱挞，有两小块甜梨，鹅肝酱够滑，挞皮很脆；三文治材料也很丰富，有鸡胸、蛋、小茴酱、番茄干伴沙律，酸酸甜甜的，不错。 圣诞临近，蛋糕方面，没理由不要期间限定的「蜜柑牛奶朱古力蛋糕」，那个银色小球内，正藏著蜜柑酱，酸酸的，为朱古力解甜腻；海绵蛋糕中间也同样加入了蜜柑，很喜欢。松饼很脆，可以蘸浓缩忌廉或果酱，忌廉真的很浓，膻味较重，受不了的朋友还是蘸果酱吧。 蟹肉番茄牛油果沙律 ($95)因为人多，所以吃完tea set后，再点了一些其他食品。就像这个
临近圣诞，真的好多东西要买，这天到了沙田新城市广场疯狂购物，行到脚软之际，看到这间Fauchon，我对法国甜点很有情义结，不如就进去小休一下再血拼吧！
Fauchon是法国老品牌，创立于1886年，距今已逾130年了！品牌主打「食品中的奢侈品」，马卡龙和茶叶等都是招牌货。想一次过品尝，不如要一个下午茶，咸点美点兼备，而且二人分量才不过$168，够划算。
下午茶 (两位用，$168)这个下午茶包括：马卡龙、朱古力、松饼、精选蛋糕、迷你三文治、鹅肝酱挞、蟹肉番茄牛油果酱沙律、烟三文鱼小煎饼，一点都不马虎。
先说咸点，很喜欢那个鹅肝酱挞，有两小块甜梨，鹅肝酱够滑，挞皮很脆；三文治材料也很丰富，有鸡胸、蛋、小茴酱、番茄干伴沙律，酸酸甜甜的，不错。
圣诞临近，蛋糕方面，没理由不要期间限定的「蜜柑牛奶朱古力蛋糕」，那个银色小球内，正藏著蜜柑酱，酸酸的，为朱古力解甜腻；海绵蛋糕中间也同样加入了蜜柑，很喜欢。松饼很脆，可以蘸浓缩忌廉或果酱，忌廉真的很浓，膻味较重，受不了的朋友还是蘸果酱吧。
蟹肉番茄牛油果沙律 ($95)因为人多，所以吃完tea set后，再点了一些其他食品。就像这个沙律，其实下午茶里都有，不过因为太喜欢牛油果和蟹肉这个组合了，所以再encore一趟，加了新鲜番茄粒，好清新。
杏仁面包焗蟹肉伴法包多士 ($88)又是蟹肉，哈哈！这个热辣辣上桌，蟹肉分量也多，可以在多士上涂得满满的，吃起来更加满足！
香草芝士菠菜烩饭伴慢煮牛面颊 ($145)朋友喜欢吃risotto，芝士味香而不膻，我都很接受；牛面颊经过慢煮，又腍又入味，是不错的选择。
法式洋葱汤 ($58)十分足料，面头的芝士烤得好香，洋葱汤味道也香浓，我很喜欢。
拿破仑千层酥 ($42)拿破仑有1.5磅装的，也有这种切饼的，忍不住叫了一块来吃。千层酥做得很脆，吉士分量也不吝啬，不会过甜，很好吃！
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