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2014-02-08
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Greyhound Cafe 的环境设计总是让人印象深刻！特别是壁画的型格设计，每次经过，DolphinB都会好想进去。今次，DolphinB就与Staice一起进去叹美食。Greyhound Cafe原来是新式泰国菜！菜式是建基于传统泰国菜，再结合新派食材或煮法上。每道菜都副有创意和心思。首图这杯蓝蓝的茶，是蓝兰豆甜菊茶~味道清甜，配上蜜糖同饮。结合了茶香与菊花香。是惹味新式泰国菜的好伴侣，清清味蕾。Greyhound Cafe的Menu份外有时尚感~环境也十分雅致晚上来这食饭，好多人，最好先Book位！第一道冷盘来了！是：薄切三文鱼配泰式辣汁三文鱼十分新鲜！油脂分布平均，配上泰式辣汁和蒜头同食，有一点点辣，十分开胃！泰式辣汁的味道其实就是平时食生虾时那种酱汁。三文鱼口感软滑，油脂味香，好快整碟三文鱼就被我们吃光了！接下来另一款前菜来了：软壳蟹沙律配蜜糖芥茉酱软壳蟹好大只！入口味道鲜甜，十分松化~每一口都听到「索」一声，特别是蟹脚~配上嫩绿蔬菜及蜜糖芥苿酱同食，可中和香口的软壳蟹的油腻感，不错！食泰国菜，又怎能不食：冬荫公汤！？我们点了：「泰式河虾冬荫公汤河粉」。河虾啖啖肉，够大只，
Greyhound Cafe 的环境设计总是让人印象深刻！
特别是壁画的型格设计，每次经过，DolphinB都会好想进去。
今次，DolphinB就与Staice一起进去叹美食。
Greyhound Cafe原来是新式泰国菜！
菜式是建基于传统泰国菜，再结合新派食材或煮法上。
每道菜都副有创意和心思。
首图这杯蓝蓝的茶，是蓝兰豆甜菊茶~
味道清甜，配上蜜糖同饮。
结合了茶香与菊花香。
是惹味新式泰国菜的好伴侣，清清味蕾。
Greyhound Cafe的Menu份外有时尚感~
环境也十分雅致
晚上来这食饭，好多人，最好先Book位！
第一道冷盘来了！是：薄切三文鱼配泰式辣汁
三文鱼十分新鲜！油脂分布平均，
配上泰式辣汁和蒜头同食，有一点点辣，十分开胃！
泰式辣汁的味道其实就是平时食生虾时那种酱汁。
三文鱼口感软滑，油脂味香，好快整碟三文鱼就被我们吃光了！
接下来另一款前菜来了：软壳蟹沙律配蜜糖芥茉酱
软壳蟹好大只！
入口味道鲜甜，十分松化~
每一口都听到「索」一声，特别是蟹脚~
配上嫩绿蔬菜及蜜糖芥苿酱同食，
可中和香口的软壳蟹的油腻感，不错！
食泰国菜，又怎能不食：冬荫公汤！？
我们点了：「泰式河虾冬荫公汤河粉」。
河虾啖啖肉，够大只，有咬口！
冬荫公汤味道偏酸，若只单纯地喝汤会酸了点。
不过若与滑溜河粉同食，酸酸的汤也颇开胃。
若香料更香，这汤会更好味。
另一款，泰国菜必食的「鲜虾炒金边粉」
用料丰富，包括虾米、虾仁、葱丝、芽菜、蛋丝等等。
入口甜甜的，又充满香料味，
丰富的食材令每一口都好滋味。
另外，赞一赞金边粉不会过油，甜甜的食得好舒服。
吃过主菜，来到甜品了！我们点了：
「鲜制苹果金宝」和「香蕉榛子芝士蛋糕」
「鲜制苹果金宝」一上枱便闻到香气，
加入炼奶，香脆可口。
喜欢这甜品苹果金宝不太甜，
香口又不会腻。
「香蕉榛子芝士蛋糕」，卖相吸引！
搸子与芝士都丰厚滑溜。
加上香蕉，口感丰富。
喜欢搸子、芝士与香蕉的话，一定会爱上这甜品。
吃过甜品，为这一餐画上完美的句号。
环境食物，Greyhound Cafe也算不错。
题外话/补充资料：
约三百一位~爱泰国菜又吃厌了，可以试试这新式的~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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