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2018-02-28
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最近知道荃湾有间新餐厅好好玩，他们会用氦气打入糖胶内，做成汽球，吸一口，就会马上变声⋯⋯知道后非常兴奋，我是人马座的呀，有甚么好玩的一定要预我，于是马上订枱，秒速赶来试！ Hygge餐厅不算很大，刚刚才开业，问到店名由来，经理说，「这是丹麦文，意思是幸福，我们希望食客来到都会感觉到幸福。」何止幸福，想起那道特别的甜品，我简直要从心里面笑出来！ 沙嗲拼盘 ($88) 无论如何，都要先吃正餐！这个串烧很有特色，三种肉类各用了三种咖喱去做，分别是：印尼红咖喱鸡肉、黑咖喱新西兰羊肩、青咖喱猪肉，三种肉都够腍，尤其是猪肉经过一晚的慢煮，肥瘦适中，肉质软腍，可惜是三种串烧味道都偏咸，甚至有点盖过了咖喱味，美中不足，餐厅需要改良一下呢。 足料餐汤 (跟餐+$38) 如要吃氦气球，就必须点特定的晚餐 (由$108起)，又或单点甜品，都会免费奉送，所以我们今晚都点了套餐。跟餐加$38包餐汤和饮品，是晚餐汤是忌廉杂菌汤，很足料，每一匙都是杂菌，汤好香，好喝。 马赛鱼汤海鲜锅 ($258) 汤底采用了龙虾、蟹、鲜虾、鱼等去熬，真材实料，颜色鲜美；汤锅内是龙趸鱼、青口、大蚬等，啖啖鲜甜；吃完之后
Hygge餐厅不算很大，刚刚才开业，问到店名由来，经理说，「这是丹麦文，意思是幸福，我们希望食客来到都会感觉到幸福。」何止幸福，想起那道特别的甜品，我简直要从心里面笑出来！
沙嗲拼盘 ($88)无论如何，都要先吃正餐！这个串烧很有特色，三种肉类各用了三种咖喱去做，分别是：印尼红咖喱鸡肉、黑咖喱新西兰羊肩、青咖喱猪肉，三种肉都够腍，尤其是猪肉经过一晚的慢煮，肥瘦适中，肉质软腍，可惜是三种串烧味道都偏咸，甚至有点盖过了咖喱味，美中不足，餐厅需要改良一下呢。
足料餐汤 (跟餐+$38)如要吃氦气球，就必须点特定的晚餐 (由$108起)，又或单点甜品，都会免费奉送，所以我们今晚都点了套餐。跟餐加$38包餐汤和饮品，是晚餐汤是忌廉杂菌汤，很足料，每一匙都是杂菌，汤好香，好喝。
马赛鱼汤海鲜锅 ($258)汤底采用了龙虾、蟹、鲜虾、鱼等去熬，真材实料，颜色鲜美；汤锅内是龙趸鱼、青口、大蚬等，啖啖鲜甜；吃完之后，还可以加入香草、橄榄油、芝士粉和盐等去煮意粉，煮四至五分钟即可，意粉吸收了淡淡的海鲜味，好吃。
阿拉斯加蟹脚‧藏红花意大利饭 ($198)这是其中一款可以送氦气球的晚餐，藏红花意大利饭煮得十分入味，每一口都吸收了汤汁，很不错；蟹脚啖啖肉，蟹身的肉也是一大块的，可惜蟹肉不够鲜甜，有点失望。
变声氦气球甜品 (指定食品免费奉送)最后就是今晚的重头戏了！餐厅旁边有一大支的氦气，可以打入糖胶内，然后气球就会升起。吃时先吸入里面的氦气，然后请尽情说话／唱歌！因为会即时变了如minions的卡通声，好过瘾！每吸一口气，只会变声几句说话，不用担心以后变了怪声人！
玩完之后，汽球也可以吃掉，今晚我的是焦糖味，质感有点像麦芽糖，非常黏手又黏牙，不过味道其次，玩变声游戏才是重点！
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