阿鴻小吃 (已結業)

阿鸿是最早期拿米芝莲的平民食肆，时日如风，原本在港岛区大型私人屋苑的总店已关门大吉，剩下观塘店与机场店。坐完长途机到达时已九点十点，全都是本地客，入座后要等良久才有侍应招呼，若赶飞机请三思而入座，不过侍应妹妹同清洁的姐姐都非常有礼貌答笑风生，令人忘却那少许受待慢之感。一心来尝的是芥末鸡脚筋，但侍应妹妹说鸡脚筋已断货多时，就连观塘店也没有，听到后顿时晴天pig pig，原本想到要点的小食三拼的我们阵脚大乱。侍应妹妹说总公司正与供应商协商稳定来货，希望有机会再试。最后转点了鹅件三拼。我们选了拼墨鱼和牛腱，附豆腐底，牛睷原属小食类，不在鹅件三拼的选项上，但侍应妹妹还是颇懂变通的。难得是没有死咸，味道偏淡。附上的酸汁也同样没甚味道。牛腱大大片。整体中规中举，不算突出。素鹅，卖相吸引，上色入味，中上之选，但还是湾仔杭州酒家的好食一点。灼菜芯伴XO酱，连清洁姐姐都话机埸价$28超抵食。分招牌炒面同蔡澜炒面两款，前者加XO酱后者加猪油，是次点了前者。面很幼身烟韧，炒至干身不油腻，能食到面的蛋和面粉香。少许辣度，特别开胃。