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2018-04-22
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去PizzaExpress就当然是吃Pizza啦，但今次有少许特别，就是和素食朋友一起来「找素」，原来PizzaExpress与Green Monday已经合作多年，已有完善的素食餐单，在这里吃素选择多多，没有肉食都一样大满足！ 牛油果番茄沾酱 ($68 for 1, $108 for 2) 餐厅提供了一些小碟，如意式焗肉丸、罗勒香草面包、烟三文鱼青瓜沾酱和这个牛油果番茄沾酱等，如一班朋友来吃饭，叫两蝶的话会有特价，是精明眼之选。 事实上，这个沾酱是我今天的最爱，面头是开心果仁，里面是番茄和牛油果酱，非常清新，再加上餐厅自家制薄饼，每口都好满足！ 藜麦羽衣甘蓝沙律 (大，$128) 藜麦和羽衣甘蓝都是近年大热的super food，注重健康的朋友又怎可不吃？羽衣甘蓝纤维多，质感较粗糙，加上甜美的番石榴子，红红绿绿够吸睛，别忘记碟边的面包，一上桌已经香气迫人，叫人食指大动！ Lava软心芝士薄饼 ($168) 餐厅的面粉团由自家制作，如果你像我们一样幸运，就可以看见外籍师傅表演抛粉团，十分精彩！我们这天点了最简单的软心芝士，番茄酱的味道非常清新，感觉像鲜榨出来般，软心芝士味道淡口
去PizzaExpress就当然是吃Pizza啦，但今次有少许特别，就是和素食朋友一起来「找素」，原来PizzaExpress与Green Monday已经合作多年，已有完善的素食餐单，在这里吃素选择多多，没有肉食都一样大满足！
牛油果番茄沾酱 ($68 for 1, $108 for 2)餐厅提供了一些小碟，如意式焗肉丸、罗勒香草面包、烟三文鱼青瓜沾酱和这个牛油果番茄沾酱等，如一班朋友来吃饭，叫两蝶的话会有特价，是精明眼之选。
事实上，这个沾酱是我今天的最爱，面头是开心果仁，里面是番茄和牛油果酱，非常清新，再加上餐厅自家制薄饼，每口都好满足！
藜麦羽衣甘蓝沙律 (大，$128)藜麦和羽衣甘蓝都是近年大热的super food，注重健康的朋友又怎可不吃？羽衣甘蓝纤维多，质感较粗糙，加上甜美的番石榴子，红红绿绿够吸睛，别忘记碟边的面包，一上桌已经香气迫人，叫人食指大动！
Lava软心芝士薄饼 ($168)
餐厅的面粉团由自家制作，如果你像我们一样幸运，就可以看见外籍师傅表演抛粉团，十分精彩！我们这天点了最简单的软心芝士，番茄酱的味道非常清新，感觉像鲜榨出来般，软心芝士味道淡口，非芝士控的我都很接受，旁边还有一粒橄榄，酸咪咪的很开胃。
焗植物鸡肉长通粉 ($138)
LCX这一间PizzaExpress是全港唯一设有意粉机的分店，每天午饭和晚饭时段之前，都会新鲜制作意大利粉，我们都点了一碟来试试。素鸡肉来自Beyond chicken，即是利用豆类提炼的代肉，有肉类相等的营养，味道像斋鸡；长通粉够al dante，汁酱够creamy，是素食人士健康又美味的选择。
夏日蛋白饼 ($58) + Prosecco ($59)
这个甜品远看是忌廉，但只要用叉子一戳，就会发现这是脆卜卜的蛋白饼。蛋白饼用蛋白和砂糖制成，里面有流心柠檬酱，一甜一酸消减了甜腻感，再加上两杯气酒，令我们这个下午过得分外写意！
最后，只要你拍下新菜式的照片，加上hashtag放到IG，餐厅就会送你一张85折优惠券，下次惠顾素食时即可享用。
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