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2021-03-07
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铁板烧，酒店级，有师傅在面前表演的，闲闲地每位过千元，不过在铜锣湾南洋酒店的Wako Sake Bar，却只收你$688/2位，还有即烤串烧、新鲜刺身、日式甜品，无论点计，都是超级抵食！餐厅位于酒店二楼，单看名字，你会以为这里只是一间酒吧，殊不知，原来里面还有一间日式餐厅，提供好味又抵食的铁板烧。我们先来看看完整餐单：<铁板2人前 - 梅 $688>• 和风野菜沙律• 豊洲直送刺身三点盛• 北海道松叶蟹棒拌日本小茄子• 季节串烧盛 (五串)• 铁板烧比目鱼• 美国安格斯牛肉薄烧• 日本樱花虾炒饭 或 牛肉稻庭汤乌冬• 时令甜品和风野菜沙律豊洲直送刺身三点盛吃完沙律后就是刺身，我不吃鱼生，和餐厅沟通过后，特别为我换来了大虾、海胆和带子，太贴心了！三款都吃得出新鲜，我的最爱当然是海胆啦，柔软而鲜甜。北海道松叶蟹棒拌日本小茄子季节串烧盛 (五串)在我们忙碌地「手机食先」之际，师傅亦忙碌地开始为我们准备热食。串烧绝不欺场，共有五串之多：鸡肾、鸡翼、牛舌、秋葵、冬菇，我最爱是牛舌，薄身爽口，带点油香。铁板烧比目鱼美国安格斯牛肉薄烧套餐内有两款铁板烧主菜，一是比目鱼，二是牛肉薄烧，
铁板烧，酒店级，有师傅在面前表演的，闲闲地每位过千元，不过在铜锣湾南洋酒店的Wako Sake Bar，却只收你$688/2位，还有即烤串烧、新鲜刺身、日式甜品，无论点计，都是超级抵食！
餐厅位于酒店二楼，单看名字，你会以为这里只是一间酒吧，殊不知，原来里面还有一间日式餐厅，提供好味又抵食的铁板烧。我们先来看看完整餐单：<铁板2人前 - 梅 $688>
• 和风野菜沙律
• 豊洲直送刺身三点盛
• 北海道松叶蟹棒拌日本小茄子
• 季节串烧盛 (五串)
• 铁板烧比目鱼
• 美国安格斯牛肉薄烧
• 日本樱花虾炒饭 或 牛肉稻庭汤乌冬
• 时令甜品
和风野菜沙律
豊洲直送刺身三点盛吃完沙律后就是刺身，我不吃鱼生，和餐厅沟通过后，特别为我换来了大虾、海胆和带子，太贴心了！三款都吃得出新鲜，我的最爱当然是海胆啦，柔软而鲜甜。
北海道松叶蟹棒拌日本小茄子
季节串烧盛 (五串)在我们忙碌地「手机食先」之际，师傅亦忙碌地开始为我们准备热食。串烧绝不欺场，共有五串之多：鸡肾、鸡翼、牛舌、秋葵、冬菇，我最爱是牛舌，薄身爽口，带点油香。
铁板烧比目鱼
美国安格斯牛肉薄烧套餐内有两款铁板烧主菜，一是比目鱼，二是牛肉薄烧，我是牛魔王，当然推介后者。餐厅选用美国安格斯牛肉，里面包著葱花和蒜片，好惹味！
日本樱花虾炒饭 或 牛肉稻庭汤乌冬主食可选「牛肉稻庭汤乌冬」，又或由师傅即席表演的「日本樱花虾炒饭」，我们每款要了一个。
先说炒饭吧，师傅将白饭加入鸡蛋、樱花虾和葱花等同炒，最后配少许牛油提味，炒得粒粒干身，好吃！
乌冬也不错，选用了稻庭乌冬，十分滑溜，牛肉软嫰。因为套餐太多丰富，最后我将乌冬带了回家捞芝麻酱吃，也是一流！
时令甜品甜品好看也好吃，这天是红豆抹茶布丁和蕨饼，前者浓郁香滑，后者软绵带豆香，想不到连甜品都是超水准！
最后不得不提，如果你喜欢杯中物，加$298/位，即可全晚无限畅饮逾100 款日本酒、果酒、烧酎，由香港首名名誉唎酒师Randy精心挑选，除了常见的大众品牌，更有少见的限量酒藏、得奖佳酿、备受女士欢迎的人气梅酒等，全部专程由日本直送到港，小酌一下，和友人共度轻松的一晚，原来就系咁简单！<Wako Sake Bar>
疫情期间营业时间：星期一至六15:00 - 22:00
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