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2021-02-16
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星级名厨Ricky张锦祥👨🏼🍳曾系酒店主厨、亦系私房菜嘅老板。呢一、两年积极进军饮食界，短短时间就建立咗两个饮食品牌，一个以辣🥵为主嘅川菜餐厅，另一间就系阿叔👨🏾今次帮衬嘅升级版茶餐厅。茶餐厅位于K11购物艺术馆，佢将一系列传统经典港式西餐🍽以独门秘方重新演绎，绝对啱晒钟意港式风味嘅你😋。.🦞法式龙虾汤海鲜一丁 ($98) ，茶餐厅联乘出前一丁推出期间限定丁面系列之一。佢哋特别采用由日本制造嘅日本版出前一丁，以味道浓郁嘅法式龙虾汤🦞作为汤底，面头再加上虎虾🦐同鱼柳。总系觉得日本版嘅丁面系唔同啲，特别弹牙烟韧，加上索晒个汤汁一齐食，非常好味，实属阿叔个人推介！👍🏽.🥣海龙皇 (跟餐 +$48)，非一般嘅罗宋汤，足足煲咗2日2夜，唔单止味道超浓郁，而且非常足料，鱿鱼🦑、虾🦐、鱼🐟、带子，唔怪之得成为呢度嘅招牌菜之一。.🐷祥仔脆脆猪扒饭 ($128)，同海龙皇一样，亦系呢度嘅招牌菜之一。餐厅选用美国猪里肌肉🐖，面头再加上日本直送嘅面包糠炸至金黄色，加上有成几cm厚度，卖相够晒邪恶。
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🦞法式龙虾汤海鲜一丁 ($98) ，茶餐厅联乘出前一丁推出期间限定丁面系列之一。佢哋特别采用由日本制造嘅日本版出前一丁，以味道浓郁嘅法式龙虾汤🦞作为汤底，面头再加上虎虾🦐同鱼柳。总系觉得日本版嘅丁面系唔同啲，特别弹牙烟韧，加上索晒个汤汁一齐食，非常好味，实属阿叔个人推介！👍🏽
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🥣海龙皇 (跟餐 +$48)，非一般嘅罗宋汤，足足煲咗2日2夜，唔单止味道超浓郁，而且非常足料，鱿鱼🦑、虾🦐、鱼🐟、带子，唔怪之得成为呢度嘅招牌菜之一。
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🐷祥仔脆脆猪扒饭 ($128)，同海龙皇一样，亦系呢度嘅招牌菜之一。餐厅选用美国猪里肌肉🐖，面头再加上日本直送嘅面包糠炸至金黄色，加上有成几cm厚度，卖相够晒邪恶。
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