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2023-11-29
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陪妈妈到铜锣湾这边逛街，想起以前试过这家不错，妈妈果然满意本想encore上次觉得不错的菜式(例如蘑菇汤🤤)但餐牌选择太多了，还是忍不住选了新款式😝 ✿ 传统凯撒沙律 $115 (另加一)生菜爽甜，沙律酱分量刚刚好，味道足而不腻芝士、烟肉碎、面包粒 增加口感及咸香 ✿ 香蒜橄榄油浸墨鱼片 $135 (另加一)评分最高的一道～ 完全不觉油腻的墨鱼片柔软不韧! 但要尽快吃，不要在热油中浸泡太久🤣大量的炸蒜和生蒜，使口感丰富，香气十足 ✿ 脆炸苏格兰蛋配风肠及蒜蓉蛋黄酱 $125 (另加一)蛋是微流心的状态😍比google的图片还好看🤣肉饼质感、实度适中外层香脆，而且挺薄，不觉负担配的蛋黄酱也很好吃 ✿ 法芥酱忌廉烩黄油春鸡配烤中东包 $320 (另加一)外表很像咖哩，尝起来更像葡汁creamy+带蔬菜甜味，多几块包来配酱就好了😳有一整只春鸡，软嫩，鸡胸位置稍微干一些，不过正常啦咸度略低，但沾酱吃就刚刚好👍 环境舒适，店员有礼(*´ω｀*)现在有很多圣诞装饰，其中最逗趣的是颇多悬挂空中的小圣诞老人😂
本想encore上次觉得不错的菜式(例如蘑菇汤🤤)
但餐牌选择太多了，还是忍不住选了新款式😝
✿ 传统凯撒沙律 $115 (另加一)
生菜爽甜，沙律酱分量刚刚好，味道足而不腻
芝士、烟肉碎、面包粒 增加口感及咸香
✿ 香蒜橄榄油浸墨鱼片 $135 (另加一)
香蒜橄榄油浸墨鱼片
$135
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评分最高的一道～ 完全不觉油腻的
墨鱼片柔软不韧! 但要尽快吃，不要在热油中浸泡太久🤣
香蒜橄榄油浸墨鱼片
$135
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大量的炸蒜和生蒜，使口感丰富，香气十足
✿ 脆炸苏格兰蛋配风肠及蒜蓉蛋黄酱 $125 (另加一)
脆炸苏格兰蛋配风肠及蒜蓉蛋黄酱
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蛋是微流心的状态😍比google的图片还好看🤣
脆炸苏格兰蛋配风肠及蒜蓉蛋黄酱
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肉饼质感、实度适中
外层香脆，而且挺薄，不觉负担
配的蛋黄酱也很好吃
✿ 法芥酱忌廉烩黄油春鸡配烤中东包 $320 (另加一)
法芥酱忌廉烩黄油春鸡配烤中东包
$320
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外表很像咖哩，尝起来更像葡汁
creamy+带蔬菜甜味，多几块包来配酱就好了😳
法芥酱忌廉烩黄油春鸡配烤中东包
$320
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有一整只春鸡，软嫩，鸡胸位置稍微干一些，不过正常啦
咸度略低，但沾酱吃就刚刚好👍
环境舒适，店员有礼(*´ω｀*)
现在有很多圣诞装饰，其中最逗趣的是颇多悬挂空中的小圣诞老人😂
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