神山麺屋 (新聲大廈) (已結業)

📍地址: 尖沙咀汉口道17号新声大厦地下AK及B号舖✿😋味道😋：4/5✿👀卖相👀：3/5✿🏙️环境🏙️：3/5✿🤵🏻服务🤵🏻‍♂️：4/5✿💰价位💰：4/5↠⏰时段：Dinner 19:30 ↞❀❀ 曾于05年被日本TBS电视台票选为拉面四天王之一，「东京no.1沾汁面」称号嘅「神山」。❀❀🍜❝黑神山叉烧拉面❞ $78☞ 呢碗系黑蒜豚骨汤底，颜色唔系墨黑色，食落黑蒜味都几香，再加埋自家制嘅叉烧，薄肉有少少肥，肉质嫩香，加埋溏心蛋同竹笋，都唔差。🍜❝白神山叉烧拉面❞ $78☞ 佢嘅秘制汤底以日本传统配方制作，选用大量豚骨、豚肉、多种日本鱼介及秘制酱油调味，汤底都够浓郁鲜味，再加埋自家制嘅叉烧，加埋溏心蛋同竹笋。🔥🐓❝ 神山炸鸡(芥末酱)❞ $42☞ 鸡肉嘅皮炸到金黄色，入面都系嫰滑多汁，保留到鸡肉嘅原有香味，配左芥末酱，侧边有埋沙律菜伴碟。🥟❝ 神山手造饺子❞ $38☞ 以豚肉新鲜包制，饺子煎到表皮金黄色，饺子小小脆，食落有肉香。