鮨心 (已搬遷) 新店位置

从来吃日本菜，只会联想到尖沙咀、铜锣湾这些地方。旺角区无可否认是有很多日本餐馆，但此终没有一间合我心水。最近听朋友说旺角开了间高级日本餐厅，能够吃到おまかせ料理，而且评价还不错。到了出粮日子，当然要和老友豪一豪鮨心位于旺角一幢新开的商业大厦内，就在地铁站A1出口，非常方便坐下不久，店员便介绍此店最著名的お任せset, 分别有$600和$800 两款，丰兼由人お任せ的意思是指师傅每天选取最新鲜优秀的食材来为客人制作食材，全部由师傅发板，因此每次吃也会有惊喜!刚出粮当然要对自己好一点，来个$800 set吧等了一会，首先上枱的是精致得像一幅画的前菜，内里有牛舌、白果、茄瓜、芋蓉、黑豆、奶黄酱莲藕、汁煮花螺、日本白粟米、蕃薯和炸蟹仔。店员燃点起花螺，眨时间吸睛度爆登，立刻相机先食📸📸📸接下来是剌身三点，进食的先后次序，首先是荣螺，然后牡丹虾，最后才到大拖罗荣螺沾了少许柠檬汁，酸酸的易入口，爽口又弹牙。牡丹虾是新鲜货色，嫩滑鲜甜。大拖罗入口即溶，肥美可口，想再encore大拖罗夹起像猪肉般，晶凝通透，真心唔舍得食今天的料理一品是魔鬼鱼翅群，配以秘制的味噌汁，味道不单调。鱼翅群香口入味，最后连个