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2023-04-01
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.其实又唔系真系讲到咁难book😉我系电话预约，预早两个礼拜book，打咗第二次就已经打得通book到😉.🥩Sukiyaki set dinner course 另加牛舌~ $800.日本高级料理😋 すき焼 森师傅系一对一咁样全程会喺你面前烹调同埋讲解🤩超钟意咁样嘅专属服务☺️咁样可以用最佳嘅方法去呈现和牛嘅质素😍.🍯 前菜｜摆盘精致，有甜番薯、三文鱼子小饭团、野菌菠菜.🍯茶碗蒸｜本菇加舞茸菇茶碗蒸，如果可以变成海鲜茶碗蒸，就更加好😝.🍯蔬菜篮｜洋葱、菇、几款日本菜、蒟蒻同埋蒟蒻面，师傅喺其中一round家牛加咗蒟蒻，口感层次变得更加丰富，减低左牛嘅油腻感觉☺️.🍯主角🥩牛A4 近江牛🥩肉眼、西冷、牛肩肉、牛舌，和牛油花分布靓靓😍有质素嘅和牛🤩师傅会根据牛嘅浓郁程度而安排烹调次序，就会由肉眼开始到牛肩，同埋加入唔同嘅蔬菜🥸师傅会准备御饭同埋蛋汁，俾你送牛☺️A4和牛味道非常浓郁，加咗蛋汁嘅和牛就变得更加滑身，容易入口😋浓浓嘅寿喜烧汁有轻微盖过咗牛味无咁重嘅肉眼，如果落少啲嘅话就可以呈现返肉眼味出嚟😋.🍯御饭 + 炒滑蛋我个人就好钟意食蛋同食饭嘅，师傅将牛肉粒炒香加滑蛋再加埋饭😍成个配搭听落去
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其实又唔系真系讲到咁难book😉我系电话预约，预早两个礼拜book，打咗第二次就已经打得通book到😉
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🥩Sukiyaki set dinner course 另加牛舌
~ $800
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日本高级料理😋 すき焼 森
师傅系一对一咁样全程会喺你面前烹调同埋讲解🤩超钟意咁样嘅专属服务☺️咁样可以用最佳嘅方法去呈现和牛嘅质素😍
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🍯 前菜｜摆盘精致，有甜番薯、三文鱼子小饭团、野菌菠菜
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🍯茶碗蒸｜本菇加舞茸菇茶碗蒸，如果可以变成海鲜茶碗蒸，就更加好😝
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🍯蔬菜篮｜洋葱、菇、几款日本菜、蒟蒻同埋蒟蒻面，师傅喺其中一round家牛加咗蒟蒻，口感层次变得更加丰富，减低左牛嘅油腻感觉☺️
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🍯主角🥩牛
A4 近江牛🥩肉眼、西冷、牛肩肉、牛舌，和牛油花分布靓靓😍有质素嘅和牛🤩
师傅会根据牛嘅浓郁程度而安排烹调次序，就会由肉眼开始到牛肩，同埋加入唔同嘅蔬菜🥸师傅会准备御饭同埋蛋汁，俾你送牛☺️A4和牛味道非常浓郁，加咗蛋汁嘅和牛就变得更加滑身，容易入口😋浓浓嘅寿喜烧汁有轻微盖过咗牛味无咁重嘅肉眼，如果落少啲嘅话就可以呈现返肉眼味出嚟😋
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🍯御饭 + 炒滑蛋
我个人就好钟意食蛋同食饭嘅，师傅将牛肉粒炒香加滑蛋再加埋饭😍成个配搭听落去都知非常好食，即刻有啲饭中和下，油腻感同罪恶感都好似冇咁重🤣
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🍯甜品｜青森苹果啫喱 配 香梨北海道奶冻
甜品一解油腻感👍🏻啫喱清甜，奶冻冇得输啦，好好食😌日本甜品从来冇出现过死甜嘅感觉，北海道奶冻上面加左少少梨肉，令到成件事更加清新☺️
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𠮶个味道 😍😍😍😍
𠮶个环境 😍😍😍
𠮶个服务 😍😍😍😍
𠮶个性价比 😍😍😍😍
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🥢すき焼 森 (荷李活道) (中环)
中环荷李活道66号地库
🥩12:00-15:00 ｜ 18:00-23:00
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张贴
