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2013-03-17
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今天天气骤降，外面秋风阵阵，还穿著夏天衣服的我也终于觉得有点凉意，加上天公不做美，还持续下起微微细雨，在既冷且饿的情况下，也没了闲逛的心情，倒是很有冲动喝口热汤，吃碗拉面。一出地铁站就到的Ramen Champion，是其中一个最适合我这种外面下著雨又没带雨伞的人了。六间拉面，已经吃过3间，余下3间，最想试的亦心里有数，就各位食家也大赞的银芽菜蔬多得不得了的バリ男！叉烧可以没有，半熟蛋也可以不吃，菜蔬对我从来都是多多益善的。点了人气No. 1的猪骨汤拉面，特别提出面质要硬一点的。No. 1人气拉面与转闻的一样，拿到拉面，第一眼就只见到放满了银芽，舀开来，足有一小碗的份量。另外还有一只未开边的半熟蛋，三片叉烧。先喝了口汤，味道十分浓郁，内里加入了份量不少的蒜泥，浓郁的猪骨汤中越喝越有蒜香，既减轻了油腻感，亦十分惹味。拉面是鲜见的粗身带弯成的面条，骤眼就似我们中式的虾子粗面，但更有厚度。吃起来的确带硬，但面条本身既粗且厚，本就很有质感嚼劲；吃到最后，面条仍不会面腍，味道依然，证明要拍照的我，还是适合点较硬身的面条的。叉烧方面，虽然不是圆圆的一片的漂亮卖相，切得既厚又没太多油脂，但吃起来还是
六间拉面，已经吃过3间，余下3间，最想试的亦心里有数，就各位食家也大赞的银芽菜蔬多得不得了的バリ男！叉烧可以没有，半熟蛋也可以不吃，菜蔬对我从来都是多多益善的。点了人气No. 1的猪骨汤拉面，特别提出面质要硬一点的。No. 1人气拉面
与转闻的一样，拿到拉面，第一眼就只见到放满了银芽，舀开来，足有一小碗的份量。另外还有一只未开边的半熟蛋，三片叉烧。先喝了口汤，味道十分浓郁，内里加入了份量不少的蒜泥，浓郁的猪骨汤中越喝越有蒜香，既减轻了油腻感，亦十分惹味。
拉面是鲜见的粗身带弯成的面条，骤眼就似我们中式的虾子粗面，但更有厚度。吃起来的确带硬，但面条本身既粗且厚，本就很有质感嚼劲；吃到最后，面条仍不会面腍，味道依然，证明要拍照的我，还是适合点较硬身的面条的。
叉烧方面，虽然不是圆圆的一片的漂亮卖相，切得既厚又没太多油脂，但吃起来还是出奇的腍软无渣，而且很有肉味，颇为适合怕油脂肥腻的女士们！唯独半熟蛋依然是バリ男的死穴，蛋黄基本全熟，味道不差，但就肯定不是半熟蛋了。最后再将银芽沉著浓汤吃，银芽仍保持爽脆清甜，赞！Ramen Champion开业一时间后，运作已大致稳定，现在已有自助的无料冰绿茶供应，老实说味道还颇浓的，足可解拉面浓汤的油腻感。而且除了拉面用语的卡牌外，某些位置，还放有专门介绍拉面的日本杂志，改善的用心值得欣赏。
九十八元一碗的バリ男No. 1人气拉面，比其他五店的人气No. 1拉面索价有过之而无不及。基于礼仪，每次吃拉面，我也是会喝光浓汤的，但 男的却是我鲜有于礼仪以外，也很有冲动喝光浓汤的，只差改善半熟蛋，就真可成为名副其实的拉面超男！
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