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2014-01-26
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家住大西北的又来 V City 揾食! 虽然家在屯门,但我比较喜欢出外行到边食到边 今日来到的是鸟华,呢期拉面同韩国菜虫上身,哈哈! V City 分店,长时间都好像不需等位,因为多数人都等隔离......牛X!!! 一直以来出外揾食都无特别做 Research 的习惯, 不想有先入为主的感觉!!! 打开餐牌,都有好多不同的选择,选择困难症又出现了!!!! 所以就问一下店员,经过她的解释,好快就选到心水~~ 浓虾汤拉面 (HK$79) 这个不在餐牌上,是印在另一张卡上的期间限定, 看样子都很不错,红红的虾汤,所以就决定试一下~ 上到台,比相片更加靓仔吸引,远远已经闻到好香的虾膏味道, 先喝一口汤,不得了!!!有好香浓的虾膏味,而且不会咸死死!!!! 舖面的 樱花虾干，是正宗的樱花虾香味 配菜有樱花樱、葱花、贡菜和半只味付半熟蛋 半熟蛋蛋黄有小小流心,入口非常幼滑!赞! 至于豚叉烧是比较清淡的,因为没有用酱油煮过,肉质不是入口即溶那种..... 由于汤底是浓香虾汤,其他的配料确实不该同样的重口味,会有喧宾夺主的感觉~ 另外,点了黑豚骨汤拉面 (HK$78) 选它是因为我们都爱吃炸黑蒜油
虽然家在屯门,但我比较喜欢出外行到边食到边
今日来到的是鸟华,呢期拉面同韩国菜虫上身,哈哈!
V City 分店,长时间都好像不需等位,因为多数人都等隔离......牛X!!!
一直以来出外揾食都无特别做 Research 的习惯,不想有先入为主的感觉!!!
打开餐牌,都有好多不同的选择,选择困难症又出现了!!!!
所以就问一下店员,经过她的解释,好快就选到心水~~
浓虾汤拉面 (HK$79)
这个不在餐牌上,是印在另一张卡上的期间限定,
看样子都很不错,红红的虾汤,所以就决定试一下~
上到台,比相片更加靓仔吸引,远远已经闻到好香的虾膏味道,先喝一口汤,不得了!!!有好香浓的虾膏味,而且不会咸死死!!!!
舖面的 樱花虾干，是正宗的樱花虾香味
配菜有樱花樱、葱花、贡菜和半只味付半熟蛋半熟蛋蛋黄有小小流心,入口非常幼滑!赞!
至于豚叉烧是比较清淡的,因为没有用酱油煮过,肉质不是入口即溶那种.....
由于汤底是浓香虾汤,其他的配料确实不该同样的重口味,会有喧宾夺主的感觉~
另外,点了黑豚骨汤拉面 (HK$78)
选它是因为我们都爱吃炸黑蒜油,二话不说就锁定要它了!鸟华的拉面不可以自选面条的粗幼,所以只得要原先配搭好的"幼面"~
一听到要配幼面已经好想改要其他,因为我一向喜欢有咬口的拉面!
心里只有默念,不要煮得太淋就好!
五分钟后见到它了,拍完照就先饮一口汤,豚肉汤底鲜甜,亦有蒜香,
立即吃一口拉面,好彩不是很淋,就快速吃完,因为怕面泡久了会变淋!
配菜都有半熟蛋,蛋黄是我喜欢的半流心,吃著感觉很幸福!
木耳丝及笋丝亦爽口美味
题外话/补充资料：
总括来说,整体感觉是不错的,而店员都很Helpful,
如果可以自由配搭面条的粗幼,我觉得会更加好!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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