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2012-03-08
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今年同男朋友共度首个圣诞节, 满心欢喜和期待!早于一个月前就Email Oyster & Wine Bar 订枱, 希望能预早订窗口位期待可以一边览维多利亚港夜景, 一边吃个饱的餐厅经理Dilan Palipane好快就confirm了我们, 还付上圣诞餐的menu呢圣诞晚餐果然丰富, 价钱亦不菲, 每位HKD1788+10%, 真是食得好豪气!八点钟到达, 经理为我们安排好坐位, 居高临下, 十分兴奋今年是龙年, 望出去就是龙的灯饰, 和圣诞的灯饰刚好还看到香港的特色Laser show呢!餐厅周围都很有圣诞气氛, 而每张枱上都放有圣诞帽和其他圣诞装饰面包和餐牌也随即送上, 硬面包就正是男朋友所喜爱的他一边吃, 我就一边拍照, 心里很感恩有如此开心的圣诞夜因为我们口味太相似的关系, 我和男朋友所选的食物也差不多头盘, 我们都点了Oscar’s selection of oysters, 是新鲜生蚝我们每人有六只生蚝, 是新鲜的, 但味道不是我们最爱的那种当时是有想过另外再点生蚝的, 但不想胡乱挥霍了 (圣诞花了很多钱…呜呜)餐汤方面, 男朋友钟情Lobster Bisque龙虾汤我就
早于一个月前就Email Oyster & Wine Bar 订枱, 希望能预早订窗口位
期待可以一边览维多利亚港夜景, 一边吃个饱的
餐厅经理Dilan Palipane好快就confirm了我们, 还付上圣诞餐的menu呢
圣诞晚餐果然丰富, 价钱亦不菲, 每位HKD1788+10%, 真是食得好豪气!
八点钟到达, 经理为我们安排好坐位, 居高临下, 十分兴奋今年是龙年, 望出去就是龙的灯饰, 和圣诞的灯饰
刚好还看到香港的特色Laser show呢!
餐厅周围都很有圣诞气氛, 而每张枱上都放有圣诞帽和其他圣诞装饰面包和餐牌也随即送上, 硬面包就正是男朋友所喜爱的
他一边吃, 我就一边拍照, 心里很感恩有如此开心的圣诞夜
因为我们口味太相似的关系, 我和男朋友所选的食物也差不多头盘, 我们都点了Oscar’s selection of oysters, 是新鲜生蚝
我们每人有六只生蚝, 是新鲜的, 但味道不是我们最爱的那种
当时是有想过另外再点生蚝的, 但不想胡乱挥霍了 (圣诞花了很多钱…呜呜)
餐汤方面, 男朋友钟情Lobster Bisque龙虾汤我就听侍应的推介, 点了Potato and Leek Veloute 薯仔鲍鱼汤
两款餐汤都十分美味, 真的真的令人很回味!
我一直对龙虾汤都很有阴影, 因为曾经在某酒店喝过一碗很咸很差的龙虾汤
天呀,这里的 龙虾汤真的很鲜甜美味, 即使喝了一大半, 男朋友也嚷著要拍照!
如果可以不停refill 的话就好了, 因为真的很鲜很美味!!!
而我所点的薯仔汤一点都不逊色呢, 同样是很美味!
Appetizer, 有三种选择, 龙虾扇贝, 蟹饼, 煎鹅肝我们都选了蟹饼, 这里的蟹饼很有名, 又怎会有不选择的理由呢
蟹饼一如以往的出色, 很香嫩!
主菜方便, 其实有很多选择, 包括有火鸡, 龙虾, 鱼等等但我们都同样点了Beef wellington
从电视里看过Hell’s kitchen, 可能看到著魔了
知道Beef wellington 正是 Top chief Gordon Ramsay 的拿手好菜之一
心里想著, 口就很自然说了这个主菜了…
Beef wellington 是一道很难控制的食物
除了用牛, 还有Parma ham, 鹅肝, 蘑菇, 黑松露酱等等
这里的Beef wellington也不错, 但牛肉韧了一点呢
一道难度极好的食物, 有这样水准也不错吧
主菜过后, 又是我的拍摄时间边拍边等甜品, 我们点了两款的甜品一齐share (甜甜蜜蜜吧)
Oyster & Wine Bar Sampler Trio 是这里的圣诞三重奏
包括有raspberry chocolate log, 姜面包焦糖布丁, 同开心果味macaron
男朋友就点了Elderflower mascarpone panna cotta,
其实是芒果味的雪芭和桂花奶冻呢
每款甜品都很美味, 而我就偏爱raspberry chocolate log
它就好似卷蛋一样, 一层层朱古力蛋糕, 面层就是raspberry
十分美味, 十分清甜, 请放心, 没有药水味的!
我总是觉得这个甜品很有圣诞感觉呢!
在享受甜品的时间, 侍应推著车了过来, 为我们介绍Desert wine侍应一边介绍一边甜笑著, 明显他试过介绍中的desert wine, 所以我们都点了一杯捧场吧!
是晚最意外, 最开心的就是…我们点了路易十三呢!
侍应所推介的路易十三, 不时经常在酒店有售的!
倒一杯路易十三, 阵容十足, 要烧一烧杯子, 量一下份量的
这个干邑之王路易十三, 闻一下香纯无比, 细尝一口, 不能用言语形容
我不是一个专业的品酒师, 我只知道路易十三的味道在口中很有层次
而且持续了很久, 这种味道的确无敌! 结帐时, 也同样无敌呢!
结帐时, 才发现一口路易十三要千几元! 当时只懂儍笑呢!
我就是不想离开这路易十三的奇妙味道呢! 到现在还依然回味!
一世难忘的圣诞大餐, 不在乎价钱平贵, 食物质数, 心情和环境也来得重要!
整个圣诞大餐合共六千左右, 也就是花得很值呀!
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