廚匯濃湯雞

营业中

休息中

最近天氣又開始凍，收工經過旺角發現間一鍋鍋嘅米線舖，一於入去食下。小食叫左個腐皮炸蝦滑。蝦滑外層包裹住香脆嘅腐皮，炸得金黃酥脆，咬落去即刻感受到蝦肉的鮮甜。內裡蝦滑滑溜，口感非常豐富，配上特製醬汁，味道更上一層樓，實在係一個完美嘅開胃小食。叫左個胡椒豬肚雞米線，湯底清甜又帶有濃郁的胡椒香氣，令人一飲而盡。豬肚煮得好入味，軟嫩而有嚼勁，而雞肉則鮮嫩多汁，絕對係一個滋味嘅組合。米線滑爽，吸收咗湯汁，食起來非常過癮。這碗米線不單止飽肚，仲能暖心，特別適合寒冷的天氣。再叫左個魚三寶紅薯粉。三寶包括魚腐，魚丸同魚片頭，每一樣都非常新鮮，魚味濃厚，特別係魚丸，口感Q彈，令人回味無窮。紅薯粉滑爽有嚼勁，與魚三寶的鮮味相得益彰，湯底清淡，讓人感受到食材的原汁原味。