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2021-09-26
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元朗既一人前拉面..感觉系好用心制作既拉面小店。坐位唔多….铺面细细..但就坐满食客……铺头主打有6款拉面…我试左个新出既新白前黑毛猪叉烧拉面。店员放底时..好贴心咁提示猪肉不要放入汤里面，以免影响肉质。块叉烧系半生熟，呢款系平时食开既拉面店较为小见。汤底好浓郁，呈乳白色，打至起泡状态，汤底唔算太咸太浓味…系可以饮落口果种…食得出师傅好用心做个汤底…而佢地拉面既质感系偏向粗身…食落口感弹牙系我钟意既面质
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