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2022-03-29
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店舖得三张二人枱 老板一个人一脚踢舖头只卖三款面同一款牛burger 汤底自家熬制 听闻lunchtime系排晒队 卖晒就收舖所以一路想食都摸咗两次门钉 𠮶日3点几过去终于食到🥲海虾浓汤同金华火腿煲鸡浓汤系长驻款第三款好似会不定时更换 𠮶日去到嘅系胡椒猪骨浓汤🤍海虾浓汤Roast Beef伊面($80) | Rating: 7/10见到餐牌感觉上呢款会最浓郁所以嗌咗饮得出应该真系好多好多虾头虾壳 炒香慢慢熬制虾味浓郁 所以颜色先会咁深 汤头系浓 但唔系浓厚𠮶种知道系真材实料 冇落味精 因为食完冇口渴但味道真系几咸 好钟意食面饮汤但最尾都咸到饮唔到伊面冇咩特别 份量亦比较少 🤍胡椒猪骨浓汤Roast Beef伊面($80) | Rating: 7.5/10奶白色嘅汤底 同样饮得出系真材实料熬制胡椒味系究极重 辛辣感好够猪骨嘅香仲会饮到 但主要都会比胡椒味盖过咗同样系偏咸 但相对海虾汤呢个会好啲食起上嚟觉得呢款同伊面比较夹同挂汤❗️我决定将Roast Beef 分开嚟讲!! Rating: 8/10比起伊面佢有惊喜好多 同面系可以完全分开卖老板选用咗rib eye 切成薄片 搽上油 再用火枪
店舖得三张二人枱 老板一个人一脚踢
舖头只卖三款面同一款牛burger 汤底自家熬制
听闻lunchtime系排晒队 卖晒就收舖
所以一路想食都摸咗两次门钉
𠮶日3点几过去终于食到🥲
海虾浓汤同金华火腿煲鸡浓汤系长驻款
第三款好似会不定时更换 𠮶日去到嘅系胡椒猪骨浓汤
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🤍海虾浓汤Roast Beef伊面($80) | Rating: 7/10
见到餐牌感觉上呢款会最浓郁所以嗌咗
饮得出应该真系好多好多虾头虾壳 炒香慢慢熬制
虾味浓郁 所以颜色先会咁深 汤头系浓 但唔系浓厚𠮶种
知道系真材实料 冇落味精 因为食完冇口渴
但味道真系几咸 好钟意食面饮汤但最尾都咸到饮唔到
伊面冇咩特别 份量亦比较少
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🤍胡椒猪骨浓汤Roast Beef伊面($80) | Rating: 7.5/10
奶白色嘅汤底 同样饮得出系真材实料熬制
胡椒味系究极重 辛辣感好够
猪骨嘅香仲会饮到 但主要都会比胡椒味盖过咗
同样系偏咸 但相对海虾汤呢个会好啲
食起上嚟觉得呢款同伊面比较夹同挂汤
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❗️我决定将Roast Beef 分开嚟讲!! Rating: 8/10
比起伊面佢有惊喜好多 同面系可以完全分开卖
老板选用咗rib eye 切成薄片 搽上油 再用火枪烧一面熟
牛肉细嫩无筋 肉味浓 略略烧过逼出脂香
个人觉得冇需要同樱花虾一齐食 主要为装饰
.
总结我会话系一间用心同几有特色嘅小店
食嘅主要系自家汤底 唔喺面质上面有太多要求了
呢个价钱 如果面多翻啲同有翻啲配菜会比较好(?)🤧
好多食评都话超高质 100分小店 个人就觉得吹大咗
如果唔洗排 经过绝对可以一试
但如果要我排个几钟食 就真系完全唔值
张贴
