影片
更多
2014-11-04
1466 浏览
有一天与友人聊起"我的梦想"这个话题。令人唏嘘的是，很多时候梦想这个东西常常像女人骨胶原一样， 随著年龄增长而消失。那是由于人大了，认清了那现实的残酷。有时，没有"面包"有何德何能的去谈梦想"呢。倘或阅读此文的你依然有梦想，恭喜你，因为这是弥足珍贵的。倘或阅读此文的你为了"面包"而被迫放下"梦想"，那请记住; 在有了生活条件后，别忘了继续追梦，让"她"变成现实吧! 当天恰巧想起佐敦一家新开的越式法包店-马丁王越式法包店。心感"马丁王"这个名字很特别，google后，发现原来店名是取自老板娘“Martine Vuong"的名字，身兼此店大厨一职的她是越南华侨，多年来梦想开设自已的餐厅，在佐敦开设小店，算是她实现理想的第一步。 有够巧合，老板娘就是今早与友人讨论的话题中，值得恭喜的那群。在佐敦站D2出口一出，于德成街转入直行便能看到小店了。小店地方虽然狭窄，但予人感觉十分整洁卫生。小店墙身贴满各款菜式的名称，价钱，图片及菜式成份，可见老板娘的细心。小店食物供应挺广，除了法包，还有捞檬粉，三文治，越式地道小食及特色饮品。就连法包，也有原条，(1/2)半条及(1/4)迷你可供客人选择。点了
当天恰巧想起佐敦一家新开的越式法包店-马丁王越式法包店。心感"马丁王"这个名字很特别，google后，发现原来店名是取自老板娘“Martine Vuong"的名字，身兼此店大厨一职的她是越南华侨，多年来梦想开设自已的餐厅，在佐敦开设小店，算是她实现理想的第一步。
有够巧合，老板娘就是今早与友人讨论的话题中，值得恭喜的那群。
在佐敦站D2出口一出，于德成街转入直行便能看到小店了。
小店地方虽然狭窄，但予人感觉十分整洁卫生。小店墙身贴满各款菜式的名称，价钱，图片及菜式成份，可见老板娘的细心。
小店食物供应挺广，除了法包，还有捞檬粉，三文治，越式地道小食及特色饮品。就连法包，也有原条，(1/2)半条及(1/4)迷你可供客人选择。
点了招牌菜式， 马丁王正宗越式法包及黑芙蓉椰汁冰。
迷你马丁王正宗越式法包 $19： 法包是即叫即制，热呼呼的摸在手中，香气迫人。法包烤得十分香脆， 吃著发出"卡滋""卡滋"的声音。 内里材料排放得井井有条， 低层是肝酱、札肉、腩肉及烟蹄， 而上面则塞满猪肉丝，番茄、青瓜及酸萝卜，老板娘贴心地因应各食客需要，供食客只行选择莞茜及辣椒入鐉。
烟蹄肉质Q弹， 腩肉甘腴肥美， 配合清新爽脆的青瓜条，自家腌制的酸甜萝卜丝，带来淡淡咸香酥松的猪肉丝。吃罢，辣味才在口中渐渐散发，食味层面非常丰富。令人为之动容，性价比高，十分推介。
椰汁玉燕珍珠冰(跟餐价)$14：饮品以椰汁比例最高，椰子味甚浓。吃罢， 椰奶柔滑的在口中渐渐散发，清淡脱俗。配合质地爽滑的玉燕及黑珍珠， 增强口感。整体不会过甜或过腻，喝下很顺，椰奶更可帮助解辣，是嗜辣新手必点良物。写到最后，其实小妹也有个梦想，就是将来开设自已的蛋糕店，把自已的食物予人分享。所以对老板娘的故事，印象犹深。在此希望马汀女士及抱有梦想的你能继续努力，向自己的梦想进发！
张贴
