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2023-12-20
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参观完中电钟楼文化馆和参加蜜蜡布工作坊后,我前往屯门享用午餐。我发现了一家新开的牛繁一人烧肉店,牛繁是日本东京过江龙人气烧肉店。这家餐厅主打一人烧肉套餐,提供了单人用餐区和多人用餐区,场内的木系间板营造出舒适的环境。我点了一个 A3 牛胸花加猪五花套餐(100克),主食有白饭,我选择了柚子胡椒酱作为牛胸花的调味,而猪五花我选择了秘制烧汁。套餐还包括了面鼓汤和渍物,渍物是凉拌芽菜和菠菜。猪五花肥瘦相间,口感不会过韧,而柚子胡椒酱的牛胸花则带著甜甜的独特风味。
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